厨师下馆子必点的4道菜（大厨最讨厌客人点）

生活条件好了之后，人们就喜欢去外面下馆子，不用自己动手，还能品尝到众多的美食。虽然花费的钱稍微多了点，但是还是很开心。

而且一整天的工作下来，人们也都比较疲惫，不愿意在家做饭，就会约上亲朋好友在外面解决。

不过咱们点菜的时候虽然很开心，但是如果点到一部分菜品的话，厨师就不是很开心了。虽然表面上看上去没什么异常，但是心里一定是不乐意的。而且点菜的时候，服务员对这一部分菜品也是不推荐的。

有4道菜，厨师们最不愿意客人点，做起来麻烦又费时间，稍有不慎还会做毁了，而且本身价格也不高，所以赚不了多少钱。大家想不想知道是哪几种菜，下面我们一块来看看吧。

这4道菜，大厨最讨厌客人点，服务员也不推荐，费时费力还不赚钱。

第一种：三不沾

三不沾又成为桂花蛋，是河南安阳的一种非常传统的特色小吃。为什么要叫三不沾呢？其实这就跟它的质地有关系了，不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，因此而得名。

虽然人们感觉非常新鲜，但是厨师做起来可是麻烦大了。全程都需要小火不停的翻炒，而且一刻也不能停下，差不多需要20多分钟的时间，非常耗时间，而且厨师也很消耗体力。

第二种：宝塔肉

虽然这道菜看起来没什么难度，但是实际做起来难度还是很大的，必须要有很好的刀工才可以。

这道菜厨师是非常不愿意客人们点的，但是依旧有不少客人会点这道菜，厨师真是有苦说不出。

第三种：拔丝地瓜

这算是一种北方人的年夜饭上必备的甜品，不管是大人还是小孩都喜欢吃。色泽金黄、入口酥脆、牵丝不断，让人意犹未尽。

虽然好吃，但是不好做，做过的人都知道难度系数还是挺大的。这道菜做出来的地瓜是一定要拉丝的，很麻烦，稍有不慎就毁了一整道菜。

而且做完拔丝地瓜的锅子，上面全是糖，也很难清洗，厨师自然不喜欢做。

第四种：糖醋鱼

这种鱼的做法在北方是比较常见的，尤其是小孩子很喜欢吃。

虽然在饭店里都可以吃到，但是大厨实在是不想做，太浪费时间了。要先将鱼慢慢的炸透，还要做好造型，难度挺大的，光要炸鱼就得浪费差不多半小时的时间。