豆浆坚果正宗做法（秋天最该吃这种坚果）

豆浆是深受我们中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，当做早餐是再合适不过了。比起单一用黄豆做豆浆，我平时更喜欢搭配一些坚果杂粮做的营养豆浆，豆浆因为不同的食材搭配，营养效果也各不相同，口感层次更丰富，对于秋天这个季节，我更建议大家喝这款栗子豆浆。栗子好吃，用它做出来的豆浆也同样很好喝，有栗子的香甜可口，口感丰富，营养更全面，适宜来不及吃早餐的上班族。早上喝一杯，能量满满，胃暖暖的很舒服。

秋天也是气候干燥，昼夜温差大的时候，秋燥最易伤肺，温差变化容易让人着凉，引发秋季的季节性疾病，因此可以多吃些时令的食物来抵御秋燥。栗子是秋季必吃的坚果，营养非常丰富，有“干果之王”的美称，而且比大多数坚果都便宜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，其中维生素的含量很高，还含有多种营养元素，都是身体必须的，坚持吃就能达到很好的滋补效果。栗子好吃，不过剥栗子壳却是比较费劲，特别是生栗子，内皮很不容易剥下来。其实也不太难，一个小小的窍门。栗子划一刀，放锅里煮5~10分钟，刀口裂开，就很容易地连外壳带内皮一起剥下。

【材料】：栗子 8颗、红枣 4颗、黄豆 1把、燕麦 1把

【做法】：1、黄豆和燕麦用清水冲洗过后加适量的水提前浸泡（现在豆浆都带破壁功能，黄豆也可以不用提前浸泡）

2、板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)，倒入锅中加水煮，水稍微没过栗子一点即可，大火煮开 中小火煮大约10个小时。

3、将煮熟的栗子去壳去掉外皮，红枣去掉枣核，做豆浆时加入熟栗子，豆浆的味道更香，怕麻烦也可以直接用生的栗子肉。

4、依次将黄豆，栗子肉，燕麦和红枣放入破壁机杯中，加入清水至热饮最低水位线，启动破壁机豆浆功能，程序结束会有提示音，大约20分钟。

5、依个人口味加入白糖即可饮用，营养又好喝的栗香豆浆就做好了！

健康要从心呵护，营养豆浆为您开启一天的健康！

【小提示】：

1、以上食材是2~3人份，水量根据自己的喜好，喜欢喝浓一点的就少点水，不喜欢浓稠的就可以加点开水。

2、买栗子的时候，挑选颗粒饱满，外壳为褐、紫色、有光泽的，品质较好，若外壳变色无光泽，则表明栗子品质较差；如果捏到空壳则表明果肉已干瘪，这样的栗子不能买。