干锅剔骨鸭正宗做法

食材：水鸭半只，葱姜蒜，香叶八角桂皮，,小米辣，干辣椒青花椒，香辣酱，我来为大家讲解一下关于干锅剔骨鸭正宗做法?跟着小编一起来看一看吧!

干锅剔骨鸭正宗做法

食材：水鸭半只，葱姜蒜，香叶八角桂皮，,小米辣，干辣椒青花椒，香辣酱

可准备：

1．水鸭切块，洗净沥干水，姜切片，拍蒜剥皮，小米辣切丁

29．一勺鸡精，一勺酱油，一勺耗油，一勺芝麻油，一勺料酒和白酒，半勺白糖，半勺陈醋，半勺胡椒粉，五勺纯净水均匀搅拌成料汁

得做法：

1．热锅下油，加入姜蒜和鸭子炒制微焦黄2．炒制微焦黄后，加入调好的料汁、小米辣，八角桂皮香叶，干辣椒青花椒，加盖焖煮半小时

3、半小时后开盖大火收汁，汤汁收干后加入葱段起锅．.