干海草凉拌（凉拌海草）

By Henry林

用料

• 海草「龙须菜」 350克
• 香葱 3棵
• 大蒜 1个
• 小米辣 5个
• 葱油 40克
• 白醋 50克
• 盐 5克
• 生抽 15ml
• 麻油 30克
• 红油 35ml
• 藤椒油 5ml
• 芥末油 1ml
• 鸡粉 2克
• 白芝麻 1克
• 白糖 15克

做法步骤

1、海草用60度温水淘洗一遍 再用凉水洗至清澈 葱花 辣椒圈 蒜蓉

2、坐锅烧热注入葱油烧至冒烟

3、蒜蓉，辣椒圈，葱花装到一个深小碗 刚烧热的葱油淋进去

4、加入全部配料拌匀 盛盘

5、非常爽口 很适合夏天的一道冷菜

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小贴士

本食谱仅供参考请根据个人口味酌情处理调料用量

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