荷塘月色的做法（荷塘月色怎样做）

食材：荷兰豆100克，藕200克，胡萝卜50克，蒜2瓣，盐3克，鸡精2克，水淀粉100毫升，我来为大家讲解一下关于荷塘月色的做法?跟着小编一起来看一看吧!

荷塘月色的做法

食材：荷兰豆100克，藕200克，胡萝卜50克，蒜2瓣，盐3克，鸡精2克，水淀粉100毫升。

藕切片，胡萝卜切片(花刀切片更漂亮),荷兰豆摘掉老筋洗净备用。

分别将荷兰豆、胡萝卜片、藕片热水焯，然后投凉。捞出控干水份备用。

锅放底油，油热加入蒜碎炒香，倒入控干水份的荷兰豆藕片胡萝卜片。

大火快速翻炒。

锅内加盐加鸡精，倒入水淀粉。翻勺出锅装盘了。