立夏最好吃的十种做法（不妨多吃这几样）

钱江晚报·小时新闻记者 杨茜 通讯员 张弛

当太阳到达黄经45度时，斗指东南，我们迎来了立夏节气。

立夏来临，气温会明显升高，炎暑降临、雷雨增多，农作物将进入生长旺季，人体的消耗也随着气温的上升逐渐加大。

杭州市红十字会医院沈军中药师提醒，此时养生，重在养心守阳，调整好身体状态。

不可过早减衣，要常通风

立夏时节，温度升高，但日升夜降，要注意不可过早地去掉保暖措施，否则容易受凉感冒。因此，清晨与夜晚时分，应当衣着外套，睡眠时应覆盖薄被并关好门窗。

此外，立夏之后，气温上升，雨水来临，屋子里渐渐变得闷热，极易滋生细菌、病毒，这时应适时开窗透气。

适当吃些葱姜以养阳

立夏吃姜有助人体阳气生发，也可以解表祛寒、化痰止咳、健脾暖胃。现代研究表明，生姜还有兴奋提神、排汗降温等作用。

葱的药用价值和生姜类似，能轻微刺激呼吸道、汗腺、泌尿道这些管道壁的分泌，从而起到发汗、祛痰、利尿的作用。

晚饭宜食粥

立夏后人体阳气渐趋于外，新陈代谢旺盛，汗出较多，人体阳气和津液易损。此时晚饭时喝点粥，既能生津止渴，又能养护脾胃，可谓一举两得。

另外，立夏后应适量食鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等，以补充蛋白质；多吃水果蔬菜补充维生素；适当搭配粗粮以均衡营养、促进消化。

立夏习俗——立夏饭

旧时乡间用赤豆，黄豆、黑豆，青豆、绿豆等五色豆拌和白粳米煮成“五色饭”，有“五谷丰登”的意思，后来演变为以糯米加上嫩蚕豆或豌豆、鲜笋、咸肉等做成糯米饭，即立夏饭。立夏吃立夏饭，有一年到头身体健康的寓意。

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