猪肉虾仁丸子怎么做（猪肉虾仁丸子的烹饪方法）

材料：猪肉泥200克，虾仁25克，鸡蛋1个，香菇片、胡萝卜片、竹笋片、青豆各适量盐、白糖、香油、料酒、淀粉，胡椒粉、鸡汤各适量，我来为大家讲解一下关于猪肉虾仁丸子怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

猪肉虾仁丸子怎么做

材料：猪肉泥200克，虾仁25克，鸡蛋1个，香菇片、胡萝卜片、竹笋片、青豆各适量。盐、白糖、香油、料酒、淀粉，胡椒粉、鸡汤各适量。

虾仁洗净剁泥。和猪肉泥一起加鸡蛋、淀粉、盐、料酒、白糖搅匀，挤成小丸子；胡萝卜片、竹笋片，青豆分别焯烫备用。

锅中加鸡汤煮沸，放丸子、胡萝卜、笋片、香菇片，青豆，煮熟，加盐、香油、胡椒粉调味。