炒火锅料怎么炒（炒火锅料如何炒）

食材：菜籽油适量、大蒜适量、老姜适量、高汤适量、大葱适量、花椒适量、干辣椒适量、郫县豆瓣适量、火锅底料适量，我来为大家讲解一下关于炒火锅料怎么炒?跟着小编一起来看一看吧!

炒火锅料怎么炒

食材：菜籽油适量、大蒜适量、老姜适量、高汤适量、大葱适量、花椒适量、干辣椒适量、郫县豆瓣适量、火锅底料适量。

锅里放菜籽油。等菜籽油油沫完全没有，开至小火，将郫县豆瓣、姜片、蒜片一同炒香。

然后加入购买的火锅底料放进去一同翻炒至融化（火锅底料可以先切碎，这样融化得比较快），注意不要炒糊了，不然之后的火锅会苦。

加入高汤，根据个人口味，加入干辣椒、花椒、大葱一起慢慢熬煮开香味就行了。