家庭蚝油生菜的正确做法（这样的蚝油生菜）

生菜脆爽碧绿，蚝油汁鲜美，好吃

By Meet_wish

用料

• 生菜 1棵
• 大蒜 5瓣
• 味达美初榨原汁生抽 10克
• 味达美臻品蚝油 15克
• 凉水 半杯
• 油 15克
• 水淀粉 2勺
• 盐 2克

做法步骤

1、水中加盐 油烧开

2、放入生菜烫断生

3、控水盛出

4、底油加蒜末炒香

5、加入味达美臻品蚝油

6、加入味达美初榨原味生抽

7、加少许清水煮沸

8、放水淀粉勾芡至浓稠

9、倒在生菜上

10、一份清香爽脆又鲜美的蚝油生菜做好啦

生菜的营养功效

生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

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