十大稀有东北菜（东北8大怪菜每一样都是当地人的心头爱）

说起“东北菜”，相信各位老饕们一定都见过不少，吃过不少，可是东北“怪”菜你吃过吗？今天就给大家聊聊东北的“8大怪菜”，废话不多说，现在就开唠，我来为大家讲解一下关于十大稀有东北菜?跟着小编一起来看一看吧!

十大稀有东北菜

说起“东北菜”，相信各位老饕们一定都见过不少，吃过不少，可是东北“怪”菜你吃过吗？今天就给大家聊聊东北的“8大怪菜”，废话不多说，现在就开唠！

1、 干煸三样

这道菜是一道东北名菜，主要食材有八爪鱼，茧蛹和猪腰子。茧蛹先水煮然后切成两半过油炸，将炸成金黄的茧蛹和八爪鱼、猪腰子加上干辣椒，香菜等食材一起爆炒，那味道可是老绝了！

黑色的茧蛹已经被炸的酥脆，可以带皮吃！东北人吃得嘎嘎香！可是外地人见到这道菜就直摇脑袋，只敢挑八爪鱼和猪腰来吃。

2、 血肠

在东北农村，村民都会养猪。到了年关，猪都养得肥壮，杀之，做成杀猪菜，血液也不浪费，做成血肠味道很好！自己家做的，干净又卫生。

东北人可爱吃血肠了，尤其是冬天炖酸菜的时候放点血肠在里面，那可是香掉牙喽！血肠其实是用猪血做成的美味，吃起来口感滑嫩，很是美味。

3、 油炸蚕蛹

大家都吃过蚕蛹吗？许多人在餐桌上看见这道菜不是尖叫就是要去卫生间呕吐了。虫子也能上餐桌？

其实油炸蚕蛹对于东北人来说还真是一道美味中的美味！蚕蛹经过油炸之后，金黄金黄的像一粒粒金子一般，非常好看。吃起来更是非常香！味道很特别！

4、 凉拌辣椒叶

都说东北人很会腌咸菜，还真是如此。大家都不要的辣椒叶也能做成小咸菜，味道还挺好，真是挺新奇的！

一道辣椒叶摆在桌上，咸辣可口，味道还真不错！吃肉菜觉得腻时，或是觉得菜不下饭的时候，来上两筷子，真是解馋又下饭！

5、 油炸冰溜子

大家都知道东北地区的冬天是极冷的，房屋的屋檐都会结上长长的冰溜子。那冰溜子是由冰雪化作的水渐渐结成的，如何能下油锅炸呢？

原来啊，东北人是用冰溜子裹上面糊下锅炸，这才诞生了“油炸冰溜子”这道菜！这道菜一横空出世可是引起了不小的轰动，大家都觉得很新奇！可谓是一战成名！

6、 酱焖林蛙

相信大家都知道林蛙是东北的特色。林蛙味道好，营养价值非常高，因此深受东北人的欢迎。酱焖的做法味道极佳，吃起来酱香味浓，是东北人最喜欢的林蛙做法。

林蛙作为食材来说，外表还是挺吓人的，许多人并不敢下嘴。不过对于经常吃的人来说，这道美味一上桌可是要抢着吃的。你觉得你能接受“酱焖林蛙”这道菜吗？

7、 驿站马肉干

现在的菜市场中鸡鸭鱼肉居多，马肉还真是不常见。将马肉做成肉干，可保存更长的时间，味道也更加美味。

制作好的成品马肉干，吃起来很有嚼劲，口感是一等一的好，是上等的美味。马肉干这道菜的风评还是有褒有贬的，喜欢它的人真是爱的不得了，吃不惯的人表示白给也不会吃。那么，你吃过马肉干吗？

8、 盐焗阳啦罐

这道菜是一道东北下酒菜，酒鬼们的最爱~阳啦罐是一种小虫子，之所以名字中有一个“罐”字，是因为它的外形。里面是虫子，外面有一个罐子一样的东西保护这个虫子。这道菜味道挺不错的，只是现在比较少见了。你吃过这道菜吗？

今天给大家分享了8道东北怪菜，大家觉得怎么样？敢下嘴吗？如果你还知道其他的特别稀罕的东北怪菜或是你家乡那儿的怪菜，欢迎在评论区说说，和大家聊一聊吧~