豆沙馅喜饼的做法(豆沙喜饼的做法)
很多人对于面食有种偏爱,喜饼有点像中式面包,热了凉了都好吃,于是自己尝试做一次,纯正的喜饼都是没有放馅的,这次因为家里还有红豆沙,就做了夹馅的,没想到味那么好吃我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问可以咨询我,我来为大家讲解一下关于豆沙馅喜饼的做法?跟着小编一起来看一看吧!
![豆沙馅喜饼的做法(豆沙喜饼的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/574992378.jpg)
豆沙馅喜饼的做法
很多人对于面食有种偏爱,喜饼有点像中式面包,热了凉了都好吃,于是自己尝试做一次,纯正的喜饼都是没有放馅的,这次因为家里还有红豆沙,就做了夹馅的,没想到味那么好吃!!我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问可以咨询我
By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】
用料
面粉 350克
泡打粉 5克
糖 50克
酵母粉 5克
温水 350克
鸡蛋 2个
牛奶 1带
做法步骤
1、准备350克面粉,加入50克糖,5克泡打粉
2、先用30克温水融化5克酵母
3、将面粉、酵母水、2个鸡蛋、30克油全都倒入盆内揉成不软不硬的面团即可~
4、揉好后放到温暖的地方,进行发酵,一般发酵到原来的两倍大~
5、发酵好的面团分成15份小面团,每份约40克,取一块面团按成中间厚边边薄包入豆沙馅
6、用包包子的手法收口,收口向下
7、依次做好后,覆盖保鲜膜醒发约20分钟,放入平底锅中
8、中小火烙到两面金黄就可以出锅了
9、趁热吃外脆内软,相当好吃
10、刚出炉的喜饼外皮酥脆里面喧软、嫩滑
11、还带着浓浓的蛋香、奶香,让人欲罢不能
12、搜索微信公号:个性胜过姿色,回复 :美食 1000多道美食食谱打包送给你。
小贴士
◆ 使用普通面粉就可以 ◆ 有面包机用面包机,没有面包机用手和面,揉到面条光滑细腻就可以 ◆ 不用牛奶,可以换成水,不过加了牛奶有奶香味,会更好吃 ◆ 饼一定要烙熟,不熟的饼放凉后会回缩变硬,吃起来非常粘牙 ◆ 做这个饼一定是根据蛋油糖水的容量来添加面粉,面团不能太硬太软
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