今年中秋节月饼怎么吃（互动月饼豆浆月饼寿司）

美好的中秋假期就要结束了，但是过完节了，家里月饼太多，吃不完，又舍不得扔，该咋办啊？

面对“甜蜜负担”，小编昨日征集奇妙吃法，不少网友纷纷献言建策。对于月饼的处理方法可谓“五花八门”：做汤、做菜、熬粥等方法层出不穷。剩月饼的奇葩吃法，到底靠不靠谱，健不健康，让小编带你来看看吧——

先来看看咱们网友的：

@A Sheep：我觉得会被收起来然后拿出来再卖

@南田橘：埋在土里，第二年就长出新月饼了，完美！循环再生

@金星：我家也有十个月饼待消化，先放冰箱，然后煮粥，烙饼，做饺子包子馅儿……姥姥说冻起来，天热了，当冰块吃

@叮叮糖：把月饼里面的馅拿粗来，夹到饵块里，谁次谁造

@会飞的鱼：喂鱼

@一半甜一半咸：吃不完的月饼可以碾碎喂牲口……

@夏天：我家刚好养了几十只鸡剩下的月饼都照顾它们吧mo-微笑，以后天天都可以吃到蛋黄月饼了

以上参与讨论的网友均可以到位于昆明市新闻路337号云南日报报业集团一楼云南网新媒体中心领取由工人文化宫K先生提供的“免包房体验券” “150元代金券”各一张。

接下来小编再来补充几种奇妙吃法：

新奇吃法一

月饼三明治

可以把月饼切成薄片，夹在两片全麦面包之间，制成三明治，再配合低脂牛奶，外加一份水果。该吃法适合以五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。

专家点评：如此搭配可以利用月饼馅料的香浓口感，为淡味的主食面包增加滋味。早餐吃得饱一些，有利于控制午餐的食量。月饼是一种高脂食物，用它来加强本来容易食量不足的早餐，相比其他时间食用，可以最大限度地降低食用月饼后的发胖危险。但要控制摄入量。

新奇吃法二

月饼豆浆

把月饼切成小丁，和豆子一起放入豆浆机，不需再放果仁。月饼豆浆带有香甜气息，口感不错。该吃法适合以豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为馅料的月饼。

专家点评：很多人喝豆浆要加糖，这种做法不需要另外加糖便增加了豆浆的甘甜口感，而且果仁的香气品味起来更有滋味。很多豆浆机都有自动加热的功能，所以在天气渐冷的季节，这种月饼豆浆喝起来有利于保护肠胃，但是为了不影响豆浆的口感和健康，果仁月饼不宜添加过多，一般以不超过半块月饼的量为宜，也不要再放如花生、核桃、松子之类的果仁了，因为月饼中的油脂已经够多了。糖尿病患者最好避免或者在医生或者营养师的指导下食用。

新奇吃法三

月饼八宝粥

把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面，就像放熟芝麻那样，配合粥一起吃，滋味无穷。该吃法适合以五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、水果等为馅料的月饼。

专家点评：秋凉时节吃一碗热乎乎的月饼八宝粥有利于暖胃，八宝粥富含膳食纤维，配合少量月饼食用，有利于取长补短，增加营养的同时，也利于吸收，但是这种做法依然偏甜，应控制摄入量。

新奇吃法四

月饼寿司

把月饼切条，配合其他材料如紫菜、寿司米、黄瓜条等，配料是醋、盐。将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上切条的月饼、黄瓜条，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件供食。

专家点评：这种吃法特点是松软清爽，既有月饼的美味，又不失寿司的可口。尤其巧妙的是，月饼甜腻的“缺点”，这里变成了点缀美味的优点！但月饼同样要少量。另外值得提醒的是，如今已经是秋季，月饼寿司要趁热吃，以免引起胃肠不适。

吃不完的月饼，一定要保存好哦

月饼怎么保存

月饼含有丰富的油脂和糖分，受热、受潮非常容易发霉、变质。因此，一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。可以将月饼存放在竹篮里，盖上干净白纸，挂于阴凉通风处，并注意遮光，以防油脂氧化变质，隔天把月饼上下翻一次。

月饼存放的时间不宜太长

在25摄氏度的气温环境下，五仁、百果等馅心月饼可存放15天左右：豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，软馅含水分较多，通常只能保存5～7天，存放时间最多不宜超过10天：如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天：至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。

月饼可以放到冰箱里保存吗？

可以将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。但月饼毕竟是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长保质时间，但还是会影响风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化(也就是“返生”)，使月饼变硬、口感变差。

另外还有一些反人类的做法，

我们一起感受下，全当娱乐。

1.去夜场顺便带个月饼君，将月饼当作猜拳的终极惩罚，谁输了吃一块月饼。

2.用“真心话or吃月饼”替换“真心话or大冒险”。

3.找个空旷的地方练投掷，看谁把月饼扔得远。

4.生气的时候砸月饼，砸不坏也不心疼，可反复使用。

5.生气的时候用月饼砸人，扔到有蛋黄的，算TA走运。

何宣颖 综合