木菠萝和芒果吃会中毒吗?菠萝芒果竟然带

现在正是吃菠萝的好时节,且这时候的菠萝口感是最好的,大部分人不知不觉就会大吃特吃。但是,菠萝竟然带“毒”,你还敢吃吗?

木菠萝和芒果吃会中毒吗?菠萝芒果竟然带(1)

揭秘:菠萝、芒果、春笋为何带“毒”?

菠萝酸甜可口,芒果美味多汁,春笋鲜嫩,深受许多人的喜爱。但为何这些食物都会被认为是有“毒”不能多吃?

专家解释,这里说的“毒”是指吃了容易“上火”或中医说的“带发”,容易诱发或加重疾病,并不是真的有毒,吃了会致命。

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“热毒炽盛的患者临床常表现为壮热口渴、烦躁不安、面红目赤、口舌生疮、痘大而密、皮疹紫暗、咽喉肿痛、便秘尿黄、舌苔黄糙、脉洪数等证候。”专家提醒,这类患者尤其要慎食带“毒”的食物。

菠萝富含维生素C和糖分以外,还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等。但同时也含有能够分解蛋白质的“菠萝蛋白酶”,对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。

建议:吃菠萝的时候用盐水浸泡,食盐能抑制菠萝蛋白酶的活力,也使菠萝吃起来口感更好。但不建议空腹食用菠萝。

2、【芒果】

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芒果味甘、酸。有益胃、止呕、止晕的功效。但同时也含有致敏性蛋白、果胶、醛酸,会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏。

建议:食用芒果时要适量,容易对芒果过敏的人尽量选其他水果。

3、【春笋】

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春笋含有丰富的纤维素,常常食用有促进肠道蠕动、吸附脂肪、帮助消化和排泄的作用。

建议:春笋较难消化,大量食用会刺激肠胃,损害胃黏膜。因此要慎食,此外,小儿不可大量食笋,老人吃笋时也要细嚼慢咽,顾护胃肠。

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