农村地里长的马齿苋（路边常见的马齿苋）

我们在乡下或者野外总能看到许多不同的植物，有的非常的常见而且长的数量非常多，随处可见，也正因为数量比较多大家也就见惯不怪了，常常把它们当成是杂草，觉得没有什么用处。其实如果你对这些野生的植物有一定了解的话，相信你会慢慢开始珍惜它们。

以前很多无人问津的野草，像荠菜、车前草、苋菜等，随着人们对它们认识的加深，现在逐渐成为了热门的好东西，甚至价格还挺贵。今天要说的也是一种很普通的野菜，放在以前大家估计都不会看多一眼，但是现在可大不一样了。很多人把它当成是上好的野菜抢着吃，并且好处也非常的多。

这种野菜名字叫马齿苋，由于它的用处不少，有益于人体健康，所以也有人称它为“长命菜”。马齿苋的生命力很顽强，不管是田间地头、路边、荒地还是砖缝、石缝等能够生长，在菜园、田地里面由于土地肥沃长势更是旺盛，一长就是一大片。而且它的分布范围也十分广泛，南北方地区都能够生长。有时候我们在家里种花的花盆里面也经常会看到有马齿苋长出来。

马齿苋在以前是非常城里多的，那时候大家对马齿苋认识还比较少，最多就是将其当作是一种野菜来看待，不到万不得已基本上不会把它当菜来吃。可是今时不同往日，马齿苋现在的身份可高了不少。因为马齿苋的用处逐渐被大家发现，好处有很多，合理食用既是一种美食，又有很好的调理身体的作用。

1、马齿苋含有多种对人体有益的营养物质，其中含有的ω—3脂肪酸能够抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

2、马齿苋可以做菜吃，口感酸酸的，适量吃上一些能够很好的开胃和增进食欲。而且吃法也不少，凉拌、炒菜、煎蛋、煮汤等都可以可能有些人刚开始吃对它的味道会有点接受不了，但慢慢习惯了就好。

3、马齿苋有很好的药用效果，具有消肿解毒、生津止渴、消炎利尿等方面的作用。实际的应用还有更多，有兴趣的小伙伴可以了解一下，或者有知道的欢迎分享。

但是因为马齿苋性寒凉，脾胃虚弱、容易腹泻的人群不宜多吃；孕妇也要谨慎食用，最好不要吃，以免出现滑胎情况；还有就是马齿苋与鳖甲类药材相克，注意不要一起食用。

如果对马齿苋有兴趣，想在家里种植也非常的容易，在野外掐点枝条或者摘点种子带回家，找个花盆弄点土种起来就可以了。平时养护只要上点心都能将它养出一大盆，做菜吃、做盆栽都是不错的。

大家是如何看待这种植物的呢？都会用它来做什么呢？