做什么菜配孔雀开屏（孔雀开屏的做法）
欢迎朋友们在这里和小Q交流 共同进步 共同成长 您的支持是小Q的不竭动力 好啦 来看看做法吧：
原料：梭鱼 红绿尖椒 姜片
梭鱼切掉头和尾
将鱼身从背部向鱼腹间隔两厘米下刀 切到鱼腹时不要切断
取一个大圆盘子 底部铺上姜片 将鱼身围成一个圆形（这样鱼片自然会倒下呈孔雀开屏状）然后淋入一点料酒 撒上一点点白胡椒粉 （搞笑一下 把鱼头放在中间 其实鱼头本应该扔掉的）然后放入蒸锅中 从冒出水蒸气开始算 大火蒸5分钟
蒸鱼的时候将红绿辣椒切成末
用一品鲜酱油 糖 盐 耗油 加几勺水 勾兑成一个汁 （如果有蒸鱼豉油更好）
鱼蒸好之后 倒入调好的汁（不要直接淋在鱼身上）
锅内烧一点油 油烧到冒烟
然后淋在鱼身上
撒上红绿辣椒碎就可以了
孔雀开屏啦
,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
