nff百科（ISNFF将在9月20日登陆无锡市）

所谓ISNFF就是2015年第八届国际功能食品大会（2015 ISNFF Annual Conference & Exhibition），其由国际功能食品学会主办，将在2015年9月20日至23日在江苏省无锡市君来世尊酒店举办。

没错，又是一个被江南大学承包（办）的国际会议！当然啦还有中国食品科学技术学会保健食品分会、江苏省营养学会、食品科学与技术国家重点实验室和国家功能食品工程技术研究中心（噢这个国重室和研究中心也是在我大江南~）联合协办。

会议组织者为Dr. Fereidoon Shahidi (加拿大)、Dr. Bo Jiang (中国)、Dr. Chi-Tang Ho (美国)和Dr. Chin-Kun Wang (台湾)。会议组织委员会主席为江南大学陈坚教授和中国食品科学技术学会孟素荷，秘书长为江南大学江波教授，委员中有江南大学徐岩教授、顾正彪教授、陈卫教授、钟芳教授、周鹏教授、张连富教授，北京大学陈峰教授、南昌大学谢明勇教授、江苏省营养学会主任医师袁宝君等人。

本次大会更有来自美国、日本、加拿大、新西兰等184位特邀专家前来交流，阵容庞大！希望借助与国际上新观念及技术的交流，提升国内功能食品的研究水平，推动功能食品产业发展，并借此机会将国内优秀的功能食品研发成果推至国际舞台！

国际功能食品大会每年举办一次，于2008年首次在中国台湾举办，之后分别在美国旧金山、印度尼西亚巴厘岛、日本札幌、美国夏威夷、台湾台北和土耳其伊斯坦布尔举办，在国内外，特别是功能食品领域，具有较大影响力！

与第八届国际功能食品大会一起进行的还有海峡两岸功能食品科学与技术研讨会会议和学术期刊专场研讨会。来自世界知名期刊的主编及编辑，包括Journal of Functional Foods的主编 Fereidoon Shahidi，Journal of the Science of Food and Agriculture的主编Andrew Waterhouse,Journal of Nutritional Biochemistry的主编Birnhard Hennig, Current Pharmacology Reports的主编Tony Kong，Journal of Food Science的科学编辑Youling Xiong 和Journal of Agricultural and Food Chemistry 的编辑 Zhen-Yu Chen，Food Bioscience, Food & Function以及其他英文期刊的主编也将参会。来会主编们都很好很强大，迎面而来一副牛逼哄哄的气息！学术期刊专场研讨会将针对母语为非英语国家的投稿人，特别是中国的学生，如何撰写综述性文章以及如何使文章在SCI期刊顺利发表，给出专业指导和宝贵建议！■

点击“阅读原文”进入“第八届国际功能食品大会官网”

江南大学新媒体工作室

稿件来源：ISNFF2015（http://cn.isnff2015.org/index.php）

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