怎么做雪白鱼丸（如何制作雪白鱼丸详细步骤）

材料：新鲜鱼肉500克，水，盐，味精，葱将鱼肉洗干净，平摊在砧板上；，我来为大家讲解一下关于怎么做雪白鱼丸?跟着小编一起来看一看吧!

怎么做雪白鱼丸

材料：新鲜鱼肉500克，水，盐，味精，葱。将鱼肉洗干净，平摊在砧板上；

将刀和砧板成45度角，从鱼尾向鱼肚方向刮鱼蓉；

将刮下的鱼蓉和水按照比例一比一的量放入搅拌器中充分搅拌；

加入适量味精，葱，盐；

用搅拌器搅拌5分钟；

准备一锅清水，加热；

等水开时，将鱼蓉挤成小丸子，放入水中；

开锅后捞出即可。