虾仁减脂餐的做法（100道减脂餐不重样黄瓜炒虾仁）

今天的开头，给大家讲讲我“戒”奶茶的故事。

我曾经是一个重度奶茶控，重度到只要逛街必喝，绕路也要去喝，喝遍了我们这各大街头饮料店，这样就算了，在家里，经常性突然就会想喝，甚至大半夜也会去外卖上搜奶茶。尽管每次点的都是少糖或无糖，但心里很清楚，一杯奶茶里面到底加了多少东西，所谓的无糖也逃不开糖。为此，我曾立了无数flag来戒奶茶，诸如让别人监督，把外卖软件卸载了，或各种靠意志力的方法，但最终都失败了。

但今天的我，在没有立任何flag的情况下，不知不觉中已经彻底告别了奶茶的瘾（不会特意想喝，逛街也不会特别想到），这过程好像也没那么困难，对此，我总结了1条心得分享给大家，这条心得，我相信同样适用于我们的减脂餐：

不要强行立flag，不要明示自己“不要”做某事，因为结果通常会反着来，或曰反弹，比如你立个flag不要喝奶茶，不要吃炸鸡，相信我，这种光靠“意志力”的行为，持续不了多久，结果就是，你越说不要，越想要，越刻意，越容易失控。

我们要做的只是2点：

1）不在情绪上说“不要”，“不可以”，而是在客观事实上先认知到这件事给你带来的不好感受，比如我后来想喝奶茶的时候，不会对自己说“不能喝”，而是会脑补一些画面，比如喝了冒痘，喝后会觉得有点腻，还有体重秤上蹭蹭上涨的数字等等，但我不评判它的好坏，而是觉察它带给我的感受；

2）找替代物，通常我们想“戒”掉的东西，一定有它带给我们愉悦的一面，那我们可以通过找其他更健康的东西来替代。比如我会准备些水果，酸奶，牛奶，坚果这些比较健康的小零嘴，或者用牛奶和红茶自制奶茶，想喝奶茶的时候，就用它们来替代。

相信我，就这么坚持1个月，你会发现心态上天翻地覆的变化，然后带来行动的长久变化。健康的饮食也同理，当你习惯了最天然的食材和它最本真的味道，你会很享受这一切。这就是我上一期减脂餐提到的，想要做某事，试着去培养成一个顺其自然的习惯，而不是靠意志力去克制的行为。慢慢来，细水长流更持久。

今天带来的是第二道减脂餐，黄瓜炒虾仁，可以说是减脂餐里的小清新。黄瓜富含维生素C和E，虾仁富含蛋白质，两者组合，可谓完美，做法也非常简单。

材准备：黄瓜1根，虾仁若干

将用到的调料：生抽，蚝油，料酒，蒜

第一步，处理下食材。虾仁用料酒腌10分钟，黄瓜去皮切小块，蒜切末。

热锅加油，加入蒜末炒香，然后倒入虾仁，翻炒几下至略微变色，就可以倒入黄瓜继续翻炒，再炒个几分钟至黄瓜断生即可。出锅前加一匙蚝油和一匙生抽翻炒均匀调味（在自己能接受的范围内，调料量越少越好）。

是不是很简单？

这道菜，不需要配米饭，我就能吃光盘，清爽可口。

（每周一、三、五减脂餐专题）

100道减脂餐不重样丨鲜嫩美味的粉蒸鸡腿肉，谁说减脂不能吃肉