龙骨炖什么好吃有营养（一根龙骨再配上2样食材）

降温了，一根龙骨再配上2样食材，热乎乎炖一锅，吃完浑身暖和！

天冷最爱这锅炖汤，3样食材搭配，连主食都省了，一碗下肚真舒服！

转眼，又是深秋，又到了起床需要勇气的时候；突然的降温，感觉秋天还没过几天，冬天就要来临的节奏。尤其是早晨一早出门，迎面吹来的风让人禁不住打个寒颤。这个时节，初来的寒冷让人还不能马上适应，此时此刻保暖显得尤为重要。日常除了及时添加衣物以外，饮食方面更需要多花一些心思；吃饱吃好，吃得暖和最重要。

自从公司搬了新地方，一直跟几位同事搭伙，叫外卖来解决午餐。快餐便饭，送过来的汤都是简单的蛋花汤，我们几个从来不喝，时间久了就直接叫店家不用送汤了，浪费了还要另外清理垃圾。因此，只要在家有空闲的时候，我都会煲一锅汤，自己喝一喝，也会带一部分到公司，跟同事们分享。

煲汤，也是精灵比较喜欢做的事情之一，因为煲汤跟炒菜相比，借用厨房小电器的帮忙，也更加简单，几乎不占用过多的时间；准备好煲汤的时候，放进电锅中，基本上就能坐等享受美食了。今天，给大家分享一款，好喝又营养的汤水：裙带菜玉米龙骨汤。

它是一道超级有料的汤，裙带菜，玉米，是菜也可以是主食，龙骨的肉，虽然没有排骨的多，但咱们主要是为了喝汤，连带着吃一点肉，也不用担心营养过剩。再者，排骨的价格可是30多一斤，而龙骨则只需要10多块，各方面的营养并不比排骨差，相反的龙骨中的钙质比排骨含量更高，更易于老人，小孩子补营养，补身体。降温了，一根龙骨再配上2样食材，热乎乎炖一锅，吃完浑身暖和；天冷最爱这锅炖汤，3样食材搭配，连主食都省了，一碗下肚真舒服；一起来看看具体的做法吧！

原材料：龙骨700克，玉米1根，裙带菜20克

配料：生姜20克，八角1个，干辣椒1个，料酒20ML，白胡椒粉2克，盐3克

制作步骤：

1：准备各式原材料。（龙骨，买的时候请人家剁成大块）

2：龙骨，洗净后放大碗中，加料酒，姜片，浸泡30分钟。

3：泡出血水的龙骨，冷水下锅焯出血沫之后，用温开水洗净表面的杂质；生姜切片，八角，干辣椒洗净待用。

4：电炖锅的内胆中，加入龙骨，生姜，八角，干辣椒和足量的热水。

5：装入电锅中，选择煲汤程序，用时2小时。

6：裙带菜用冷水泡发，玉米洗净剁小块。

7：煲汤时间还剩0.6H时，下玉米，翻动一下接着煲煮。

8：还剩最后0.2H时，下裙带菜。

9：煲汤程序结束时，开盖加盐，白胡椒粉调味，装碗后根据自己的喜欢添加葱花，香葱末，即可美美地享用了。

精灵碎碎念：

1：焯水的龙骨，记得千万不要用冷水洗，否则肉特别难熟。

2：裙带菜很嫩，所以需要汤快煲好时放进去，煮10分钟左右即可。

3：汤中加入白醋，有利于龙骨中钙的释放，溶解。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的裙带菜玉米龙骨汤，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

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