豆干烧五花肉（豆干烧五花肉的烹饪方法）

材料：豆干3块，五花肉200公克，珠葱100公克，辣椒1条，沙拉油1大匙，淡酱油2大匙，砂糖1/2小匙，鸡粉1/4小匙，盐少许，米酒1大匙，胡椒粉少许，我来为大家讲解一下关于豆干烧五花肉?跟着小编一起来看一看吧!

豆干烧五花肉

材料：豆干3块，五花肉200公克，珠葱100公克，辣椒1条，沙拉油1大匙，淡酱油2大匙，砂糖1/2小匙，鸡粉1/4小匙，盐少许，米酒1大匙，胡椒粉少许。

豆干和五花肉洗净后切条；珠葱切段；辣椒切丝，备用。

豆干条放入油锅中炸至上色，捞起沥油，备用。

热锅，放入1大匙沙拉油烧热，加进作法1的五花肉条，以中火炒至微焦，再加入珠葱段葱白部份爆香。

放入辣椒丝、豆干条与所有的调味料，炒至入味时放进珠葱葱尾部分，拌炒几下即可熄火起锅。