潮州广式猪肠粉（潮州特色小吃）

据说潮州的肠粉是十几年前从广州这边传过去的，但又相当不同。潮州人有潮州人的口味，那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香菇丝，加切碎的白菜片或豆芽或笋丁，然后上面浇一层芝麻浆和卤汤，那味道实在让人怀念。一样的肠粉，经过不同的人制作而又有不一样的味道！在潮州古巷镇枫一村委会对面就有一家经营肠粉的特色早餐店，不光肠粉特别好吃，而且老板娘还长得特别漂亮！