价格最贵的水果排行榜(最低1.99元最贵138元)

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第一家雨露空间仓储式水果门店——阳光店

雨露空间(全称:浙江雨露空间果品有限公司)初创于2001年,原为“好印象水果店”,2016年正式更名为“雨露空间”,是一家水果连锁零售和批发直营企业。现有74家门店,主要分布在浙江、福建、江苏和山东等省份,年销售额5.6亿左右。因品控严格、水果质量高在行内有着较高的知名度。

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分级销售的理念

雨露空间的每一家门店都分为ABC三个区,以不同的选品定位来服务不同的消费需求。C区的定位是经济又划算,定价较低,服务于价格优先的消费群体;B区的定位是平价又严选,突出性价比,服务于对生活品质有一定要求的消费群体,是目前最主要的销售区域,占门店总销售量的50%以上;A区的定位是好看又好吃,主要服务于送礼的消费需求,以礼盒装为主。

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A区主要针对送礼的消费需求

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多品种混装的礼盒

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B区的定位是平价又严选

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重点推荐的来自云南的鸭嘴猕猴桃

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门店中售价最便宜的水果

以“红美人”为例,目前在销售的mini果属于C果,虽然果个较小(100~150克)、卖相较差,但口感不错,销售价定为10元/斤左右;B果的大小适中(150~200克),果形端正,在外观上无明显瑕疵,既有口感也有卖相;A果的大小要求在200克以上,糖度符合标准,果面光洁无瑕疵,作为礼盒装销售。

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在C区销售的“红美人”价格

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试吃的“红美人”

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同时上市的柑橘品类——赣南脐橙(B果)

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同时上市的柑橘品类——葡萄柚(B果)

“秋月”梨也是雨露空间的热销水果。C果果面上会有一些小瑕疵,但不影响口感,目前的销售价定在7.8元/斤左右,性价比很高;B果和A果全部选用“青青大地”的产品,果面光洁,无瑕疵,糖度要求分别在12%和13%以上。

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B区的“秋月”梨和“阳光玫瑰”葡萄价格

沈晓东(雨露空间CEO)强调,雨露空间的选品实际上是在帮消费者选好水果,基本要求(底线)是健康、口感和新鲜。因为消费者买水果是用来吃的,不是用来看的。消费者吃了之后还想买是提高复购率和门店销售额最关键的内核。在此基础上,再根据不同消费需求进行分级。

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“脆蜜金柑”AA果的售价

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好吃又稀有的水果售价高

在门店琳琅满目的水果中,作者发现,口感特别好的小众水果往往能卖出高价位。比如现在上市的广西“脆蜜金柑”,体量很小,市场上供不应求;在口感上又颠覆了传统金桔的味道,给消费者留下一种“吃了就会忘不了”的深刻印象,所以售价很高,果个最大的AA果(特级果)可以卖到75元/斤。智利进口的车厘子也一直霸占着高价水果的榜单。

2022年12月6日

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