南方8月竹笋可以吃吗（五月还能吃春吗）

五月十一日，母亲的生日。母亲尤其爱吃春天的竹笋，下班之时，老公打来电话：“亲爱的，我给母亲准备了她喜欢的生日礼物。记得早点回家，我们一起剥、煮哦！”我欢呼雀跃，开心不已。

竹笋是一种常见的植物，春天一吹，它破土而出；奋力成长；不过几天的时间，便长长的、直直的、高高的，一晚不见，它便长高了些许……

母亲说：“立夏后的竹子，可以采来吃掉，因为它也长不大。”于是，母亲的生日，老公便专程到山林里采来这份特殊的来自大自然的礼物。

回到家，只见厨房的地上有一大袋竹笋。打开袋子，一根根粗壮的、厚实的、精神的竹笋展现在我眼前。长的、短的、粗的、细的，浅青的、褐色的，它们静静地呆地上，充满生机。见我欢欣地望着它们，似乎在说：“快来呀，快蹲下来，剥我呀，我也好想被你们吃掉，让你们增强免疫力，有更多的能量去看这个五彩的世界，创造祖国和自己的美好未来！”那一刻，我欢呼雀跃，我欣喜异常。“我要剥竹笋，我要——剥竹笋！”搬来小凳，欢天喜地地剥了起来。

老公左手拿起一根粗壮的竹笋，右手拿着一把小刀，从中一划，放到地上。我拿起一根，将笋叶剥去，一瞬间，一根青黄相间的小竹笋出现在我眼前，一股大自然的清香直往鼻子里面钻。我忍不住将它放在鼻子下面，深深地吸一口：“哇——，好香——啊！简直就是大自然的味道和恩赐！”

一根、两根、三根……一大袋竹笋被我们脱去它褐色的外衣，露出绿色的、浅黄色的笋子，将它洗净，放在火上煮一煮，连空气中都弥漫着笋子的香味。我陶醉其中……

竹把它的一生都献给了人类：春天破土而出的竹笋，可供我们食用；夏天生长迅速的竹笋，可为我们遮阳……

竹的用途非常广泛。它有弹力和抵抗力，可用来制作成弓、床柱、竹梢、手杖、竹钉、撑竿、扫把、伞柄等，还可做成水管、水桶、烟筒、竹瓶、竹帘、担架、竹筷、脚手架等，还可制作竹筒饭、竹排等，与人们的生活息息相关。

竹不仅给我们带来清新的空气、美丽的环境，还默默地为人类奉献，让我怎能不爱呢？

思忖间，老公已经将剥好的竹笋煮好了，我夹起一根，喂给母亲，自己也来了一根，甜甜的，一直甜到心里……

香椿芽、木耳菜、枸杞叶、费菜、蕨菜、槐花、荠菜、蒿子、春笋……这些大自然在春天里馈赠给人类的绿色食品，你品尝过哪些呢？欢迎评论区留言。

作者介绍：

魏魏，70后自由撰稿人，努力靠写作实现经济独立，专注自媒体写作与个人精进干货，愿望是按自己喜欢的方式度过这一生。