蚝油放冰箱还是放外面

开盖的，必须放冰箱因为蚝油不是发酵调味品，是不耐高温的，所以开盖以后必须放在冰箱冷藏保存这点在蚝油的瓶身标签上都有写，但很少有人注意到蚝油的原料之一蚝油汁的氨基酸和蛋白质含量很高，非常容易导致微生物过量繁殖导致腐败、变质、结块等问题即便是现在市面上常见的更稳定、更容易保存的“复加工蚝油”，开盖后也要放到冰箱，我来为大家讲解一下关于蚝油放冰箱还是放外面?跟着小编一起来看一看吧!

蚝油放冰箱还是放外面

开盖的，必须放冰箱

因为蚝油不是发酵调味品，是不耐高温的，所以开盖以后必须放在冰箱冷藏保存。这点在蚝油的瓶身标签上都有写，但很少有人注意到。蚝油的原料之一蚝油汁的氨基酸和蛋白质含量很高，非常容易导致微生物过量繁殖导致腐败、变质、结块等问题。即便是现在市面上常见的更稳定、更容易保存的“复加工蚝油”，开盖后也要放到冰箱。