糖醋排骨的做法正宗王刚(糖醋排骨的做法)

糖醋排骨的做法正宗王刚(糖醋排骨的做法)(1)

我家的糖醋排骨一直都是最受欢迎的家常菜。每当做了这个菜孩子的胃口特别大,我自己也十分喜欢,酸酸甜甜的特别开胃。 牙齿好吃什么都香,之前有段时间牙龈不好还牙齿敏感,吃上一口牙就酸软得不行,偶然间看到黑人专研护龈牙膏的广告,说是能有效改善牙龈出血加抗敏感,护龈抗敏双管齐下。抱着试试的心态,入手了一支。使用了一段时间后,牙齿敏感情况有所改善,牙龈遇冷酸时的酸痛也得到了缓解,就算天天糖醋排骨也不怕了。 听说黄小厨也做过这道菜,新出的菜谱《黄小厨的甜酸苦辣鲜》里还有这道菜呢,看来这道菜确实很受欢迎啊。 材料:前排3支,料酒1汤勺,酱油2汤勺,白米醋3汤勺,冰糖1汤勺,盐1-2克,姜片几片,油15克,芝麻少许

By 大润小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 前排 3支
  • 料酒 1汤勺
  • 酱油 2汤勺
  • 白米醋 白米醋3汤勺
  • 冰糖 1汤勺
  • 盐 1克
  • 姜片 几片
  • 油 15克
  • 芝麻 少许

做法步骤

糖醋排骨的做法正宗王刚(糖醋排骨的做法)(2)

1、做法: ①排骨一定要选前排,因为肉嫩骨细。洗干净斩小块,温水时下锅焯一下变白色

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2、捞起沥干水份。

糖醋排骨的做法正宗王刚(糖醋排骨的做法)(4)

3、②重新起油锅,放油,爆香姜片。

糖醋排骨的做法正宗王刚(糖醋排骨的做法)(5)

4、③把排骨倒进油锅里翻炒略带焦香。

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5、④倒入料酒1勺。料酒记得是沿锅的四周划圆倒进去。

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6、⑤依次倒入两勺酱油。

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7、⑥倒入三勺白米醋。

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8、⑦倒入一勺冰糖的顺序,不用放水。

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9、⑧调中小火,加盖焖二十分钟左右,期间隔十分钟开盖翻拌,随时观察汁液的量。

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10、⑨当收汁收至稠而亮色时,加入盐翻拌均匀就可以了,越是最后收汁阶段越要多翻拌以免糊锅。

糖醋排骨的做法正宗王刚(糖醋排骨的做法)(12)

11、⑩上碟时,再撒点烤香的白芝麻点缀更加美味。

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12、这款牙膏的质感比其他牙膏稍稀。淡蓝色看着就很舒服,薄荷的味道闻着很舒爽,

糖醋排骨的做法正宗王刚(糖醋排骨的做法)(14)

13、因为里面含有护龈因子配方与活性抗敏成分硝酸钾,

糖醋排骨的做法正宗王刚(糖醋排骨的做法)(15)

14、对改善出血与敏感,起到舒缓的作用,以后我再不怕酸甜了,就可以吃麻麻香了!

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