多喜松露圆怎么做（多喜松露圆的制作方法）

南豆腐：500g鲜猪肉末，200g黑松露，10g金龙鱼油，我来为大家讲解一下关于多喜松露圆怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

多喜松露圆怎么做

南豆腐：500g鲜猪肉末，200g黑松露，10g金龙鱼油。

辅料：姜末10鸡蛋2枚，10g番茄酱，20g胡萝卜，20g西兰花，30g盐。

将豆腐捏碎成泥装。

加入猪肉末、姜末和黑松露丁。

用手将豆腐、猪肉末、姜末和黑松露丁均匀揉捏至融合状。

加入2枚鸡蛋的蛋清、适量盐和小粉、均匀揉入。

将揉好的料搓揉呈丸子，放入烧热的油锅中炸至表面金黄出锅。

将番茄酱和2枚鸡蛋清加入适量水搅匀加热，将炸好的丸子放入滚匀，即可出锅装盘。