冷面汁怎么保存（冷面汁怎么调）

冷面汁可以直接放到冰箱的冷藏层保存，保存时间不宜超过三天不要长久食用，避免滋生细菌，我来为大家讲解一下关于冷面汁怎么保存?跟着小编一起来看一看吧!

冷面汁怎么保存

冷面汁可以直接放到冰箱的冷藏层保存，保存时间不宜超过三天。不要长久食用，避免滋生细菌。

冷面汁的调制方法：

姜切片，葱切丝。将少量花椒、姜片、葱丝、大料入锅内，倒入2-3杯水（依冷面量而定）烧开，再小火煮5分钟左右，当汤汁变成微红色时关火。将调料滤出，汁水倒入碗内。待汁水稍凉，依次加入冷面汁调味料（4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、凉白开适量），这样酸甜的面汁就做好了，然后入冰箱冷藏1小时左右。