擂椒皮蛋豆腐正宗做法(懒人最爱的擂椒皮蛋)
By 驴仔的深夜食堂
用料
- 皮蛋 2个
- 蒜头 半头
- 蚝油 1大勺
- 生抽 1勺
- 白糖 1/3勺
- 醋 3勺
- 尖椒青椒 各1
- 盐 少许
做法步骤
1、尖椒煎成虎皮状,凉凉剥去表皮(我就剥了个大概)
2、蒜切沫儿,放入俩剥好的皮蛋 加盐 生抽 糖 醋 耗油 找根儿擀面杖疯狂砸起来即可
3、不太能吃辣所以用一个青椒一个尖椒,喜辣的可以再放点小米辣
皮蛋的营养功效
味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。
皮蛋的饮食禁忌
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com