黑鱼怎么做炖鱼（怎么做黑鱼）

黑鱼1条、葱姜蒜若干、花椒20颗、生抽1勺、盐若干、料酒1勺、白酒4勺，我来为大家讲解一下关于黑鱼怎么做炖鱼?跟着小编一起来看一看吧!

黑鱼怎么做炖鱼

黑鱼1条、葱姜蒜若干、花椒20颗、生抽1勺、盐若干、料酒1勺、白酒4勺。

黑鱼切块，用花椒料酒，葱姜拌一下，5分钟后，用平底锅煎一下。

鱼肉定型后翻面，两面都煎熟后加水，一定要加热水，将葱姜蒜放入。水和鱼持平即可。加入生抽，白酒和盐。

汤收的差不多就可以关火了，放一点白胡椒粉调味。

放入香菜，味道鲜美。