鱼胶的吃法和做法（鱼胶的烹饪方法）

材料：鱼胶30克，瘦肉50克，枸杞10-20颗，红枣3-4颗，姜2片，我来为大家讲解一下关于鱼胶的吃法和做法?跟着小编一起来看一看吧!

鱼胶的吃法和做法

材料：鱼胶30克，瘦肉50克，枸杞10-20颗，红枣3-4颗，姜2片。

鱼胶处理：先将鱼胶泡发，软化为准，估计要10个小时，越厚的鱼胶需要的时间越久。

将处理好的鱼胶切成小段，约1-2厘米一圈，越小越好，方便在炖的时候出味快。

准备炖盅1个，约1碗水，将鱼胶、瘦肉、枸杞、红枣、姜片、一起放入炖盅内，文火隔水炖2小时。饮用前加少许盐，继续炖5分钟即可。