卤鸭子的做法（卤鸭子的烹饪方法）

材料：鸭子1只、香料（香叶、八角、干辣椒、桂皮、草果）大蒜、生姜、椒盐，我来为大家讲解一下关于卤鸭子的做法?跟着小编一起来看一看吧!

卤鸭子的做法

材料：鸭子1只、香料（香叶、八角、干辣椒、桂皮、草果）大蒜、生姜、椒盐。

在鸭子挑选时最好挑嫩一点的草鸭。

用椒盐均匀涂抹在鸭子上腌制1~2个小时。椒盐既有盐的咸度又有香味，而且容易入味，这样卤出来的鸭子会比较容易进味而且很香哦。

用高压锅或者电压力锅煮半小时即可。