凉拌孢子甘蓝怎么做（凉拌孢子甘蓝的烹饪方法）

材料：孢子甘蓝5个、豌豆5根、黑胡椒适量、盐适量、橄榄油适量、大蒜粉适量，我来为大家讲解一下关于凉拌孢子甘蓝怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

凉拌孢子甘蓝怎么做

材料：孢子甘蓝5个、豌豆5根、黑胡椒适量、盐适量、橄榄油适量、大蒜粉适量。

首先将孢子甘蓝洗干净 对半切开 青豆剥出来备用。

将青豆和孢子甘蓝一同放入用滚水焯3分钟 水里放一勺盐和几滴油。

捞出来，放到凉水下冲一分钟 如果有冰水就浸入冰水里 可以保持甘蓝和青豆的翠绿。

控干水后撒盐、蒜粉、少许橄榄油和研磨黑胡椒拌一下即可。