一个小时吃遍上海老字号(一号路上的这家)

闵|行|的|老|正|兴

闵行老正兴是一家经营正宗本帮菜的饭店,它坐落在繁华的十字街头,与闵百、五金交电相对,也算占了一个好地方。我1968年分到闵行工作后,就时常走过老正兴饭店,但走进饭店还是半年后的1969年的春天。

一个小时吃遍上海老字号(一号路上的这家)(1)

老正兴

那时在我工段里,我有四个贴心的哥们,两个是1958年进厂的58兄,一个叫才华,一个叫国民。还有我们三位1968年进厂的68弟。国民看上了老正兴饭店的一个叫阿美的服务员,他三天两头一个人去老正兴饭店买杯啤酒,坐在角落里看阿美,一看能看个两三个小时,有时直至阿美下班才离去。这件事被才华知道了,他就让我们三个小青工一起挑国民上山——让大家一起去看他的梦中情人。国民被我们三个小青工缠着说好话,点香烟,拜他当恋爱导师,让他吹罗曼史。终于有一天晚上六点钟,我们五个人稍作打扮,学唱着当时社会上小混混唱的歌:杭州的山头(前卫的女孩,当时叫赖三)木叨叨的多(很多)哎,没有一个不漂亮——,我们拉着怪腔唱着,大摇大摆地向老正兴进发。

路上国民不让大家唱,说阿美又不是赖三。我说:大家不要唱,不要唱,人家阿美是良家妇女。国民又不高兴了,说:你这是什么话?什么良家妇女,人家还没有结婚呢!才华说:阿崔啊,你说错了。应该叫贤妻良母,也不对。应当叫小家碧玉或大家闺秀什么的,就是不知道她的身世怎么样?!嗷呦,还没结婚,不,还没有到手,就疼起自己的老婆来了,一个叫阿毛的哥们嚷了起来。我们五个人就这样你一言我一语地调侃着,打闹着赶往老正兴。

老正兴饭店底楼是卖饮料和小吃,楼上是办整桌酒席的。我们五人在楼下找了一个便于观察,又不显眼的位置。国民给我们三个小青工每人要了一杯0.15元的热牛奶,他与才华一人要了一杯啤酒。阿美出来端的盘子了,我们五个人十只眼睛一齐望着她,阿美放下饮料快速地走了。我们五个人开始评头论足了。平心而论,阿美长得不错,不高不矮,不胖不瘦,面目和善,皮肤也白嫩,梳着两根短辫,鼓鼓囊囊地塞在白帽子里,只是没有听到她说话,大家有点可惜,最后我们大家一致决定给她打个90分。那晚我们坐到九点多钟,饭店里就剩我们五个人,服务员开始翻桌子搞卫生了,我们才依依不舍地离开。这是我第一次进老正兴饭店消费,也是我印象最深的一次。当然我那师兄后来没有追到阿美,因为他过后连续几次去也没有见到阿美。后来在四位兄弟的挑动下,国民拿出两包牡丹香烟,让我去打听阿美的去向。我拿着国民的求爱信去问服务员,方知阿美因为父亲重病调回上海了,那件事后来就不了了之了。

从那以后,我也和一些要好的朋友常来这里。喝啤酒、吃点心。夏天吃赤豆刨冰,有时也堂吃西瓜(在店堂里吃,瓜子瓜皮不能带走,食品厂要拿去加工),冬天喝杯热牛奶。真正在老正兴吃酒席则是1979年10月31日,我在这里办的结婚宴。

1979年10月20日下午,一上班工段开会传达上海市物价调整通知。当时读了许多物价调整前后的价格。我只记住了两个有代表性的物价:从11月1日起,油条由4分调整到8分,牡丹香烟由0.49元调整为0.98元(11月起发放食品补贴)。工段指导员焦师傅传达完文件,要求大家展开讨论。有人开玩笑说:阿王,下个月开始,我给你吃牡丹香烟,我不说吃香烟了,我要说请你吃油条了。也有人发牢骚说:涨价吗就涨价,偏要说调整;失业就失业了,偏要说待业。焦指导员没有理他们,转脸问我:小崔啊,你准备几时结婚?我说计划在明年元旦或春节,因为女方要到12月才满24足岁,才能开结婚证。

那你房子、家具准备得怎么样了?我说:房子6月份就借好了;家具吗,隔壁有个邻居在兰坪路家具店做的,蹭了一下,先让我们买好了家具。

焦指导员说:小崔啊,你存了十年钱不容易,我看你是不是先把婚礼办了,毕竟是个形式吗,这能省下差不多一半的钱了。我说:我也没假期啊!焦指导员说:你现在就回去跟家里父母商量一下怎么办。什么时候办好什么时候来上班。

回去跟家人商量了一番,赶上了末班车,10月31日在老正兴饭店三楼办了五桌酒席,每桌35元。那时我的工资是43元加五元附加工资。同事、兄弟姐妹每人送礼10元,双方父母每人给了20元。我记得那时每桌都有整鸡、整鸭、大蹄膀,大黄鱼。反正吃不了,都用锅精锅和铅桶装了回来。

结婚以后,我再也没去老正兴,因为不久老正兴就开始承包了,今天你承包,明天他承包,谁也经营不好。不久老正兴的底楼包给了肯德基,二楼还是包给别人开饭店,可是都不景气,时常关门。只有底楼的肯德基生意一直兴旺,颇为青年人所喜爱。三楼则变成了网吧。

一个小时吃遍上海老字号(一号路上的这家)(2)

作者崔鸿生2008年拍摄

我再次进老正兴饭店聚餐是2016年10月,我们江川文学社的文友要聚一聚,我提议大家在老正兴开一桌。老正兴门口我天天走过,现在改名为“金湘缘”海鲜馆。但它毕竟是在老正兴这个地方,很有怀旧的味道,很有文化底蕴。文友们听了一致同意。那天席间,我们点了许多本帮菜,吃着喝着,我给大家讲了我与老正兴的缘分。文友们有不少是闵行人,或来闵行很久了的老师。吃着水晶虾仁,响油鳝丝。大家举杯庆贺,畅谈改革开放的成果,聊聊自己的退休生活,自己的创作计划。话匣子一打开,大家仿佛回到了几十年前,有人提议唱首怀旧的《年轻的朋友来相会》的歌曲。

一个小时吃遍上海老字号(一号路上的这家)(3)

2016年关门时拍摄

再过二十年,我们来相会,伟大的祖国该有多么美。天也新,地也新,春光更明媚,城市乡村处处增光辉。但愿到那时,我们再相会,举杯赞英雄,光荣属于谁?为祖国,为四化,流过多少汗?回首往事心中可有愧?啊,亲爱的朋友们,我们自豪地举起杯,挺胸膛,笑扬眉,光荣属于我们八十年代的新一辈!

大家拍手高声忘情地唱着,服务员和厨师也被我们的歌声所感染,和我们一起唱了起来,大家都仿佛回到了那段激情燃烧的岁月。

上个月的一天,孙子嚷着要吃饭店里的响油鳝丝和松鼠黄鱼,我得意地说:老正兴有的,我们吃过的,很好吃的。妻子让我拿上两只碗去老正兴饭店买两份,我拿着碗上了二楼,想不到铁将军把门,老正兴又关门了。我失望地退出门,在老正兴门口徘徊,还是有点不相信,怎么又关门了。来闵行五十年了,我是老闵行了,无数次走进去消费,那里的一个个场面永远记录在我的脑海里。熙熙攘攘的一楼,人们端着点心,饮料嘻嘻哈哈地享用着。二楼,差不多每天都有喜宴、朋友聚会,热烈而隆重。三楼,是备用餐厅,桌椅堆放在墙边。闵行饮食服务公司的文艺小分队整天在那里拉拉唱唱,我好几次随小分队里的丈人去看他们排练。然而现在物是人非,以往热闹的一幕一去不复返了。一楼最好的地方被肯德基占了,三楼租给人办网吧了,只剩下二楼算是老正兴饭店,尽管那些饭馆三天两头换牌子,好在有关领导还是考虑到老闵行人的感受,在边上挂了一块老正兴的大牌子,现在是三位一体的经营模式了,可是闵行人还爱叫他老正兴,老正兴饭店。老正兴,你在闵行人,特别是老一辈闵行人心中有着抹不去的位置啊。离开前,我拿出手机拍下了这张三位一体(肯德基、金湘缘、网吧)的老正兴照片,我想把他保留在相册里,我要告诉后辈人:老正兴饭店曾经是闵行人的骄傲。

写于2019年4月17日

崔鸿生

通讯员:今日江川

编辑:梁星

一个小时吃遍上海老字号(一号路上的这家)(4)

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页