一周营养早餐粥菜谱（营养早餐粥推荐140）

食材：

牛肉、香菇、鸡蛋、稻花香大米、糯米、大葱、高汤、生抽、料酒

做法：

1、将干香菇提前泡软，切成丁；

2、将准备好的东方米道五常稻花香大米淘洗干净；

3、加入足量水开始煮粥；

4、将牛肉冲洗干净，然后剁成末备用；

5、在牛肉末里加上少许料酒和鸡蛋清，腌制10分钟左右；

6、在粥快要煮好的时候，烧热锅中的油；

7、倒入腌制好的牛肉末和香菇丁爆炒；

8、加入生抽，盐，及高汤；

9、煮开后，再小火焖煮五分钟；

10、最后倒入一个打散的鸡蛋，用筷子快速搅散；

11、再关火闷一分钟，最后撒上葱花。