蚝油使用方法（如何使用蚝油）

蚝油跟酱油一样都不是油脂，而是一种调味料，冷热适用皆适宜，我来为大家讲解一下关于蚝油使用方法?跟着小编一起来看一看吧!

蚝油使用方法

蚝油跟酱油一样都不是油脂，而是一种调味料，冷热适用皆适宜。

用途广泛，适合烹饪多种食材，比如肉类，蔬菜，豆制品，菌类等，还可调拌各种面食，涮海鲜，佐餐食用等。

因为蚝油是鲜味调料，所以使用十分广泛，凡是呈咸鲜味的菜肴，均可使用耗油作为调制品。适合多种烹调方法，既可以直接做调料，也可以用于加热，焖，扒，烧，炒，还可以用于凉拌及点心肉类馅料调馅。