夏吃姜冬吃萝卜有什么好处（冬吃萝卜夏吃姜）

俗话说得好：

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。

但小萃花一直比较蒙圈，

“冬吃萝卜”是白萝卜还是胡萝卜？

虽说都是萝卜，

但搞不清混淆食用的话

难免达不到想要的功效啊~

想弄清这一问题，就必须明白冬吃萝卜的养生机理和各种萝卜的功效。

中医上讲“春夏养阳，秋冬养阴”。秋冬之所以主收，主藏，是因为气候寒凉。同理，人体也一样，如果体内有火，则不利于阳气的内敛和收藏。所以，冬季养生宜用滋阴降火通气的办法。

说到这里，有很多小伙伴可能不理解，冬季天气明明那么冷，怎么还会体内有火呢？

冬季阳气内敛，人体处于“关闭”的状态，皮肤气孔紧缩，活动量减少。加上冬季饮食多为火锅、羊肉等肥甘厚味的食物，多余的热量发散不出去，很容易出现口腔溃疡、脸上冒痘、大便不通、咽喉肿痛等上火的表现。

再说回萝卜，因为萝卜有降火顺气的功效，所以此时节吃萝卜养生最好不过了。下面就让我们一起看看，到底是哪种萝卜有这样的功能呢？

白萝卜补气促消化

白萝卜，性凉，能消食、下气、化痰。

白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。

白萝卜熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。

青萝卜清热止渴

青萝卜，性凉，功效基本同白萝卜。

两者属于亲戚，都是十字花科萝卜属，只是白萝卜色白偏入肺经，青萝卜色青偏入肝经，因为白色属肺，青色属肝，因此，青萝卜偏于入肝清肝火，白萝卜则偏于入肺清肺热，两者功效大同小异。

红心萝卜抗氧化

红心萝卜含有丰富的花青素，具有很强的抗氧化性，能够抵抗衰老，增强血管弹性、增进视力，让皮肤更光滑，是一款不错的美容食物。

胡萝卜补肝明目

胡萝卜，有的地方又将其称为红萝卜，和皮红肉白的红萝卜是完全不同的两种东西，虽然胡萝卜也称为萝卜，但与以上三种萝卜完全没有血缘关系，其属于伞形科胡萝卜属。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，其分子结构相当于2个分子的维生素A，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，可补肝明目。

鉴于以上几点，如果为达到饮食养生的目的，冬天选用白萝卜和青萝卜疗效最为可靠。

这几类人不适合白萝卜

但要注意，以下这几种人不适合吃白萝卜。

1.气虚体质的人不宜吃白萝卜

气虚是中医理论上对人体病症的一种描述，简单来说就是由于人体元气不足造成的多种病理变化，包括肺气虚、心气虚、肾气虚等。白萝卜属于凉性食物，而气虚的人更需要的是补气补血的食物。另外白萝卜也有行气的功效，行气过多会导致耗气散气，使气虚症状加重。

2.阳虚型便秘者不宜吃白萝卜

同理，阳虚也是人体病理症状的一种，一般阳虚的人常感四肢不热，腰膝酸冷。白萝卜营养价值高，且能健胃消食、行气散瘀，但它并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。

3.脾虚者少吃白萝卜

由于白萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱，并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃白萝卜。因为过多的行气，就有耗气的可能，这会使脾胃虚弱的状态无法好转，甚至加重虚弱的情况。

4. 老慢支、哮喘患者，慎吃白萝卜

白萝卜性凉，味辛、甘，清热化痰生津。由于性偏凉，因此，那些以虚寒为主要表现的咳喘（痰白、质稀或泡沫痰）最好别吃白萝卜，因为本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情，甚至会诱发哮喘急性发作。

另外，像慢性支气管炎、哮喘等患者的病程较长，体质以“脾肾亏虚”为主，因此也不适合食用白萝卜以祛痰。当然，如果是老慢支急性发作期，痰多、色黄、质粘时，萝卜还是可以作为辅助使用的。

5.正在服中药者不宜吃白萝卜

民间有白萝卜解药一说，其实这是一个误区。从中医理论来说，萝卜和其他中药没有相克的情况，因此不存在对其他中药的影响。但是，由于萝卜有“下气”和“消滞”的作用，中医认为，行气太过则容易破气，因此，吃萝卜会对补气类药物（如人参、黄芪）的补益作用，存在着一定的妨碍。

冬天马上就要到了，爱吃萝卜和不爱吃萝卜的小伙伴都抓紧安排起来吧，但要记得仔细挑选适合自己的萝卜，毕竟不同萝卜养生功效也是有所差别的嘛~