潮州为什么叫潮州（潮州到底有多潮）

潮州广济桥与广济楼

中国最崇拜韩愈的城市在哪里？

世界最早启闭式桥梁在哪里？

除了景德镇，

“中国瓷都”还有哪儿？

大面积霸占福布斯富豪榜的“潮商”，

大部分来自哪里？

“凡是有潮水的地方，

就有潮人。”

而以上问题的共同答案，

潮州。

撰文、摄影：洪杰生 吴英淦

韩文公祠

广济桥中段的浮桥组装过程

中国最大规模古牌坊街

潮州一江两岸全景

到广不到潮，白白走一遭

潮州主城区

潮州古城区

到潮不到桥，白白走一场

潮州广济桥（古称康济桥、丁侯桥、济川桥，俗称：湘子桥）

潮州湘桥好风流，

十八梭船廿四洲。

廿四楼台廿四样，

两只锉牛一只溜。

这是粤东地区广为传唱的一首民谣，歌中的“湘桥”就是广济桥，它与福建泉州的洛阳桥、北京的卢沟桥、河北赵县的赵州桥并称“中国四大古桥”。

广济桥为浮梁结合结构，由东西二段石梁桥和中间一段浮桥组合而成，梁桥由桥墩、石梁和桥亭三部分组成。

广济桥始建于南宋乾道七年（公元1171年），是世界上最早的启闭式桥梁，曾拆除十八梭船，改建为三孔钢架及两处高桩承台式桥梁，于2003年-2007年重修恢复明代模样。

湘江春晓水迢迢，十八梭船锁画桥

广济桥暮色

城楼之首

广济楼，始建于明洪武三年（1370年），历代均有不同程度维修，中国重点文物保护单位。广济门城楼是一座宫殿式三层歇山顶阁楼，外城门原有“东为万春”门额。楼置于高大厚实的台基上，拱门中开，面阔七间，进深五间，前后面为木石柱相衔接支撑，并跨出城墙外，成为骑楼。

然而，原明代广济楼已不复存在，仅剩一些零构件，设计者只好依据清代潮州古城图的广济楼外观以及清代画家笔下广济楼风貌，参考潮州城内遗留的明代建筑形式，再行设计，采取“落架重修”方式，即把老楼遗存的老构件按原位安上，体现“修旧如旧”原则。

广济门城楼原称“广济楼”，也称“韩江楼”，民间俗称“东门楼”，列原潮州城七城楼之首，襟江控岳，护邑镇桥。

春日的广济楼与滨江长廊

雨后的广济楼与古城墙

如今的广济楼与广济桥，

俨然成为了潮州古城的旅游名片，

吸引无数游客前来。

牌坊之最

（※潮州牌坊街，连拍7小时，一镜到底，带你从白天走到夜幕降临）

潮州牌坊街，位于古城中心，总长1948米，其中太平路1742米，东门街206米，历史上这里是粤东的政治中心，州、路、府治所在；这里曾有牌坊91座，现今已修复的古牌坊共22座。修复后的牌坊街，成为世界独一无二的标志性景点，也是中国最大规模古牌坊街。

牌坊街特色建筑是中西合璧的骑楼，矗立的22座中式明清石牌坊与两侧南洋风味的骑楼互为映衬，明末清初引入具有南洋建筑风格的骑楼建筑，形成中西合璧的独特侨乡风貌。

古城之北

北阁佛灯

北阁佛灯，坐落于金山东面、古城北面。古城墙在此揽绕金山，亭台楼阁高低错落，曲径幽深，东临急转直下的韩江流水，高览低俯均是别致的景色，堪称岭南一绝。

鳄渡秋风

在潮州城外韩江北堤中段，有个古渡口，叫鳄渡。古时候潮州鳄鱼为患，故韩江原称之为鳄溪（恶溪）。相传唐宪宗元和十四年（819年）刑部侍郎韩愈刺潮，因闻鳄鱼为患，危害人民的性命财产，遂于是年四月二十四日在上述渡口设置祭坛，这就是祭鳄台的由来。台前大江，于秋高云淡之际，一面风可驶三面帆，因而称“鳄渡秋风”，列为“潮州八景”之一。

粤东第一古刹

开元寺全景

开元寺前身为荔峰寺，始建于唐代开元二十六年（738年），元代改为“开元万寿禅寺”，明代称：“开元镇国禅寺”，又称”镇国开元禅寺”，加额“万寿宫”，俗称“开元寺”一直沿用至今。开元寺为粤东地区第一古刹，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。

整座寺院保留了唐代平面布局，又凝结了宋、元、明、清各个不同朝代的建筑艺术。2001年，开元寺被列入第五批中国重点文物保护单位。

泰佛殿是开元寺一处独立殿阁，中泰人民友谊的象征，是中泰文化交流的标志。

潮州古建

让潮州人引以为豪的：

修了八百年的广济桥，

和来过八个月的韩愈。

韩文公祠，始建于北宋咸平二年（999年），背靠韩山面临韩江，是中国现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠宇。2006年，韩文公祠列为第六批中国重点文物保护单位。

青龙古庙，位于韩江大桥西端南堤上，庙门东向，面临韩江，又称安济王庙，潮州人称“大老爷宫”。

饶平城隍庙，兴建于明朝成化年间，迄今已有500多年历史。其建筑规模之大，可用俗语“饶平城隍大过府”来形容。

千年古寨

龙湖古寨

龙湖古寨，始建于1000多年前南宋年间；明、清为发展的盛期。这里是潮汕滨海的贸易重镇，仍保存100多座古建筑，堪称“潮汕古建筑博览”。

龙湖古寨呈带状，南北走向，面积约1.5平方公里，寨内辟三街六巷，因其地形及建筑风格与古时潮州府很相似，故龙湖古寨有“潮州小城”之称

八角土楼

道韵楼

道韵楼，始建于明成化十三年（1477年），位于饶平三饶镇，以“古、大、奇、美”著称，整座楼呈八卦形，周长达328米，是中国现存最大的八角型客家围屋。

楼内充满8的倍数——72间房、32口井、112架梯。围楼内广场中有两口井，象征太极中的两仪阴阳鱼眼。2006年，道韵楼作为明代古建筑，被国务院批准列入第六批中国重点文物保护单位。

韩江大桥

韩江大桥

韩江大桥，是潮州继广济桥之后建成的第二座大桥，由东桥、西桥和中间联络桥组成，中段与沙洲岛立交互通，桥全长1150米，于1989年4月建成。

金山大桥

潮州金山大桥是目前中国跨度最大的无风撑背靠式五连拱钢管桥

金山大桥，继广济桥、韩江大桥后的第三座大桥，于2007年通车。桥总长度3.5公里，飞越韩江东西两岸，连接市区与潮州东部的意溪镇、北片工业区。

潮州大桥

2019年8月24日台风白鹿来临前夕，天边的火烧云与亮灯的潮州大桥交相辉映，把整条韩江也染得通红。

西湖公园

潮州西湖，山倚湖苍翠，湖傍山青黛。昔时是潮州古城的护城濠，俗称“城壕池”；如今，随着城市建设重心的西移，这里已成为古城区与新城区绿色的分水岭。

坐落于湖山之巅的凤栖楼，由“四望楼”和“凤座”组成，它筑建在潮州古城区制高点，使人“未进潮州，先见凤楼”。

西湖公园夜景全景，湖心亭、涵碧楼、凤栖楼等景物格外显眼。

粤东菁华

淡浮院

淡浮院迎面是一座耸立的绿色大石牌坊，三门歇山顶建筑，气势宏伟磅礴，正中有大匾题“粤东菁华”四字，两侧匾额分别书“金声”、“玉振”，皆是汉学大师饶宗颐教授的手迹。

城中水库

岗山水库，位于潮州磷溪境内红山附近，潮州唯一的中型灌溉水库

汤溪水库，位于潮州饶平北部，蓄水量2.8亿多立方米，是潮汕地区最大的人工湖

海上牧场

东方埭

柘林湾地处闽粤边陲，位于潮州市饶平县东南面。这里有一个名为“东方埭”的小渔村，上世纪60、70年代围海造田；上世纪末挖田为塘；另有少量水面围网而渔，犹如海上牧场一般。

拉网捕鱼

大埕湾拉网捕鱼

大埕湾的“拉网捕鱼”比较古老，始于明代。当时有一位在浙江做过官的饶平人告老还乡，他为乡民带回几箱渔网，并把在浙江学到的捕鱼方法传授给大家。这种方法特别适合在浅海湾捕鱼，正是大埕湾所适合的。这种“拉网捕鱼”的方法世代相传，沿袭至今。

大埕湾位于闽粤交界处，因北邻潮州市饶平县大埕乡得名。

大埕湾的“拉网捕鱼”每年夏季开始，秋季结束。随着经济的发展，许多大埕的年轻人都外出谋生，只有老渔民依然坚守这份祖传事业。

潮绣

潮绣作为粤绣的流派之一，始于唐代，形成独特风格是在明、清。在清朝乾隆年间，潮州等地广设绣庄、绣坊，粤绣呈现一派欣欣向荣的景象。

潮绣作品（未完成）

凤凰单枞茶

凤凰单枞茶出产于潮州凤凰镇，因凤凰山而得名

潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来，属散条形茶瀹（yuè）泡法的范畴，是瀹饮法的极致。

凤凰镇属南亚热带季风气候，具有山高日照短，云雾雨量多，冬春不严寒，盛夏无酷暑的天气特点，极适合茶树生长，茶树生长没有明显休眠期，四季都可产茶。

潮汕屋脊

凤凰山对于潮州来说就像一位母亲，不仅是凤凰单丛茶的主产地，更是潮汕文化区的地理界限。而潮州的别称“凤城”，即得名于凤凰山。

（滑动下图，纵览凤凰山全景）

凤凰山主峰凤凰髻（俗称凤鸟髻）海拔1498米，是潮州及粤东地区最高峰，有“潮汕屋脊”之称。

凤凰山云海日出

除了壮观的日出，凤凰山更是全潮州最佳的观星胜地。

黎明时分初升的月亮与金星

2018年7月28日，凤凰山上空的月全食与火星

凤凰山上，夏季银河初升

凤凰天池星轨

凤凰山星轨

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