荔枝大量裂果的原因（吃货沉默果农流泪）

近期，广东水灵灵的新鲜荔枝上市，不少吃货美滋滋地大饱口福，而不少荔枝果农却满脸愁容，这是什么回事？原来，今年是荔枝丰产年，但台风“艾云尼”带来持续性强降雨，让广东多地荔枝出现不同程度的裂果减产现象，其中糯米糍品种受影响较大，有果园的糯米糍裂果率高达九成！

满园荔枝开裂致果农落泪

在广州增城五联村，常年在果园里打转的昆伯，这几天都不愿意去果园，“树上、地上都是裂口的荔枝，走近还有一大股酸臭味，看了也伤心。”77岁的昆伯种荔枝33年，他说今年是难得一见的荔枝“大年”，荔枝长势尤其好，但一场风雨过后大多数遭殃了。

记者看到，昆伯的果园里，累累硕果压弯枝头。但仔细一看，不少荔枝果皮绽裂，露出白色的果肉，有的成串挂在树上，有的散落一地。“糯米糍几乎全部裂开，一千多斤果子就这样没了。”昆伯无奈地说，他原本十分期待今年的大丰收，再过十多天就可以收成，但现在九成以上的糯米糍都出现裂果，整个果园的损失估计达到60%。

“村里很多果农都跟我一样种了糯米糍和桂味，糯米糍大多数都没了，桂味倒还没这么大损失。”昆伯称，荔枝裂果是常见现象，但往年都没今年这么严重，前段时间高温少雨，如今久旱逢强雨，让荔枝“吃不消”，“荔枝树根系吸收水分过快，果肉就撑破了果皮”。昆伯和老伴两人来不及清理裂果，如今只好眼睁睁看着荔枝烂在树上。

除了普通种植户，一些大型果园也损失惨重。增城东林果业园主要种植荔枝，园内约有荔枝树两万棵。果园有关负责人刘先生告诉记者，受台风暴雨影响，果园不少荔枝也出现裂果。据统计，果园共计损失了50万至80万斤荔枝，主要受损的品种为糯米糍，其裂果率高达95%。

“往年一棵树平均能产20斤荔枝，今年预估每棵树能增产至55斤，但现在一棵树只剩不到25斤。”刘先生表示，适逢荔枝的丰收大年，今年原本预估糯米糍的产量为60万至70万斤，比去年多一倍，但现在一场风雨一场空，“裂果的荔枝不能吃，只能像处理垃圾那样直接扔掉。”

近期，该果园一直在采摘打包新荔枝，人手严重不足，没空处理裂果，只好趁前几天雨停时抢晴喷药，防止细菌滋生产生病害。“我们一直在紧盯着天气预报，一看到下雨就觉得压力好大，非常担心荔枝的产量和收入。”刘先生说。

珠三角多地政府启动后续应急工作

记者从广州增城区农业局了解到，增城出现大面积裂果的荔枝主要是糯米糍、甜岩、水晶球等品种，“增城种得最多的是桂味，这些品种种植量相对少一些，整体影响不大。”有关负责人表示，裂果现象往年都会出现，每年的“龙舟水”时期，荔枝趋近成熟，遭遇暴雨后很容易发生裂果。

目前，为全力做好救灾复产工作，增城区农业局向各镇街下发了《关于做好农业救灾复产的紧急通知》，并派出专家技术指导组到受灾镇村户指导救灾复产工作，积极与各农业保险公司进行协调沟通，要求政策性农业保险承保公司深入灾区，及时做好农业灾情的勘查定损，加快理赔，降低农户灾害损失。

除了广州以外，惠州、东莞等地的荔枝也出现了不同程度的裂果现象。如惠州的镇隆荔枝，今年坐果率高达95%，原预估产量达1.5万吨，而连续强降雨导致荔枝总产量将比原预估产量下降30%左右，其中糯米糍品种约减产60%。不过，受益于农业保险，部分果农近日已陆续从保险公司领取了赔偿款，补偿了台风暴雨带来的损失。多地农业部门亦已开展应对防范措施，力推荔枝收获及销售稳步进行。

【专家支招】

为什么多数是糯米糍出现裂果？果农后续应该怎么处理？荔枝会不会涨价？……这些网友关心的问题，记者采访了国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家、华南农业大学园艺学院教授陈厚彬，一起来看看他怎么说吧！

【记者】欧楚欣 实习生 屈舒鑫

【制图】欧楚欣

【校对】蓝淑茹

【作者】 欧楚欣

【来源】 南方号~深度~南方探针