为什么银耳不能炖梨（冰糖银耳汤）

银耳润肺，胶质丰富，作为燕窝的平替，深受广大女性朋友的喜爱。

原料：

银耳一朵，冰糖15克，水1000克，红枣8颗。

操作步骤：

1、主锅放入水，将银耳放入网篮，用5分钟/50度/v5，泡发银耳。

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2、将泡发的银耳放入锅中，用5秒/v5，打碎。

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3、将水、冰糖、红枣加入锅中，用40分钟/98度/反转小勺，完成。