烧烤肉串怎么腌制最好吃（烧烤小肉串的腌制教程）

今天给大家分享烧烤猪肉串腌制配方。

准备原材料：

色拉油100克、猪梅肉5斤、十三香15克、海天蚝油40克、味精10克

盐10克、肉香粉15克、南德10克、姜汁30克、味溢匙猪肉精粉（某宝有售）20克、鸡粉10克、白糖少许、

麻辣鲜20克、鸡蛋2个、圆葱一个、味溢匙味特鲜（某宝有售）10克

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最后说一下食品添加剂的事情

只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂，1是为了调味，让你的食品更好吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂，2也是为了节约成本，有的香料在第二次使用的时候功效会大打折扣，所以这时候就需要添加剂，好用又省钱。

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