适合老年人芋圆的做法（父亲节给老爸做道菜）

芋圆是夏日甜品中的百搭爆款，可以根据个人口味做五颜六色的芋圆，色彩缤纷的外表、冰凉Q弹的口感，谁都会爱上吃芋圆外面卖的芋圆虽然有嚼劲，但是紫薯，红薯的味道基本吃不太出来，还要担心添加剂，自己在家做完全可以放心地吃，芋入口爽滑，Q弹软糯值得你一试，我来为大家讲解一下关于适合老年人芋圆的做法?跟着小编一起来看一看吧!

适合老年人芋圆的做法

芋圆是夏日甜品中的百搭爆款，可以根据个人口味做五颜六色的芋圆，色彩缤纷的外表、冰凉Q弹的口感，谁都会爱上吃芋圆。外面卖的芋圆虽然有嚼劲，但是紫薯，红薯的味道基本吃不太出来，还要担心添加剂，自己在家做完全可以放心地吃，芋入口爽滑，Q弹软糯值得你一试。

By 尝尝好味道 【豆果美食官方认证达人】

用料

木薯粉 200克

去皮红薯 200克

去皮紫薯 200克

西米 60克

白糖 1勺

牛奶 250ml

做法步骤

1、准备紫薯、红薯来做芋圆【当然也可以换成各式各样的水果来做芋圆】

2、水开下西米，开中小火一直煮，煮至西米透明关火焖15分钟，捞出多过几遍凉水。

3、牛奶倒入锅里，小火加热。加热到牛奶周围冒泡关火，加白糖搅拌均匀，晾凉备用。

4、取60克的木薯粉，加适量的开水【一点点加】加到搅拌成糊状，不要太稀。

5、红薯，紫薯上锅蒸熟。红薯加30克的熟木薯粉，70克的生木薯粉揉成团。紫薯也加30克的熟木薯粉，70克的生木薯粉揉成团。

6、紫薯面团搓一个个小球状。

7、红薯面团加紫薯面团就是这个颜色。

8、锅里多加清水，水开加入芋圆开大火煮。煮至芋圆浮起就可以。

9、煮好的芋圆过凉水。

10、芋圆，西米加入碗里。加入凉透的牛奶，喜欢冰的可以加两个小冰块。

11、芋圆入口爽滑，Q弹软糯。

12、好好吃哦！

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