绍兴小吃大全有哪些（你好绍兴文艺兮兮）

◆ ◆ Saying◆ ◆

昨晚强大的意念，终于把丢失的车钥匙找回来了。

失而复得的心情，真是让人不感交集。

谁能告诉我，

双子座的水逆是不是快接近了尾声。

言归正传，

说说今晚的主题“哪些在绍兴店文艺小吃店”

继第一波菓本堂、六个大叔之后，

何家烧饼、老同学烤饺、相继出炉。

最近又在绍兴街头发现几家这样文艺传统小吃店，

dojoy小编去跑了一圈，有点意思。

那就po给你听，跟dojoy一起走一圈呗。

而在绍兴这座老城深处，亦有不少文艺范的传统小吃店始终默默兜售着店家的情怀！

鲁迅故里的文艺臭豆腐，绍兴宝宝也惊呆了。

之前拒绝网红小吃！我带你去吃绍兴最香的“臭豆腐”。有提过这家应该是绍兴最文艺的臭豆腐店。

一边是木框落地窗，简约大气的门店设计，简洁炫酷的吊灯，那一面缠绕着绿植的旧时木窗，还有墙上那一排绍兴老城水墨画，恬静，简单，清新，文艺（当然，如果把冰箱搬掉会更和谐）。而另一边则是穿着白袍系着围裙带着口罩帽子的大妈。这种略带违和感的冲突，倒成了这家文艺小店最接“地气”让人发笑的地方。传统小吃的一种继承和创新，感觉老板深深在为这断层做“努力”。

但这家的除了装修雅致文艺，适合歇脚、发呆、聊天，放空自己外，臭豆腐论口感真心一般，但颜值高啊。吃臭豆腐也可以高逼格的文艺一回，年轻人乐得为此买单。

地址：越城区鲁迅故里内

人均：10元/人

延安路上的“響吱吱”：眼睛一亮的文艺，和这里的梧桐很搭。

在一排没有任何特色的店铺间，響吱吱那不管是白天黑夜都亮着光的店招还是棕色原木白色背景墙小清新小文艺的门头，都显得格外不同。

沿街吧台式的开放橱窗，冉冉升腾的热气中，厨房的整个格局都暴露在眼帘。类日式的装修风格，大片涂鸦墙（其中还有起酥小姐），画着各式面条和传统小吃和一些俏皮的话。藤条编织的灯罩，略带昏黄的灯光，深色的原木桌椅，尤其是那贴合臀部曲线设计的曲面长脚板凳，特别舒服。

店里的店员统一都系着围裙，戴着帽子和口罩进行作业，客人离开后，有阿姨会立马收拾（或许是我去的时间不是早高峰）这一点加分！点单的阿姨和师傅超级热情，在你纠结点单的时候，会主动帮你推荐！

烧卖是她家主打，跟传统一般的烧卖不同，他家的烧卖更偏向于做成烧卖状的云吞！方方正正的木屉，荷叶垫底，薄皮➕肉馅，烧卖的个头不大，虾仁的味道相对较好，也更畅销，鲜肉的稍微差一点。

五谷杂粮豆浆是装在水晶杯里的，特别香醇，口感细腻，养生又暖胃！

地址：越城区第二医院对面

人均：15元/人

柯桥的“老同学”烤饺：不装的友情和80后的文艺。

一句老同学，跨越的不止是一整个关于学生时期的记忆，更是那青春洋溢肆无忌惮的年轻。

或许很多年以后的我们，都早已没了彼此的消息，或许夜深人静时，偶尔也会记起问你借的饭卡还安好地躺在储物间的小盒子，只是再也不会被翻起。

这个称呼，关乎着太多的柔软温情和执拗坚持，更是昔日同学成今日老友的交心与信任。

这家“老同学”背后的故事，我知道。为了支持一个爱做菜的“老同学”创业，一桌同学群策群力帮着他去靠近自己的梦想。

虽然老同学的门店并不是很大，但远远打眼瞧着，落地门窗清晰地透出店内的摆设，棕褐色原木堆砌的墙面，略带古风的昏黄暖灯，半敞开式的厨房，儿时的长桌方凳，莫名便已心生向往。

老同学的老板是一个超级爱做菜，尤其特别喜欢做菜给身边的人吃的男同学。他辞了十几年销售的工作，开了这家老同学，慢慢把自己会的做给更多人的。或许是店名让人太有同感，来这里的客人更像是奔赴一个老同学久违的邀约，熟稔而又亲切。

无论相隔多遥远，仿佛你从未走远；

无论分别多少年，好像你一直在身边，

这就是老同学！

牛杂汤是他家主打也是来店必点。汤底特别清澈干净，牛杂（牛筋，牛肚，牛牛腱子肉，牛百叶）料特别足，关键吃完嘴里不会有味，很清爽。

烤饺，牛杂汤的绝佳搭配。可以看到是那种大锅直接煎烤的，底边烤的焦脆的，撒上葱花和芝麻，格外诱人！有大小份，份量超级足，如果食量不是特别大，建议点小份！

特别推荐，他家的卤牛肉，味道比外面超市买的要好很多，牛肉特别有嚼劲，后味微带甜，有罐装和袋装两种，方便携带！

地址：柯桥笛扬路和山阴路交叉口农行隔壁

人均：35元/人

文艺一条街上的何家烤饼：网红经营的“网红”小吃

这是一家装修风格偏古风的“网红”小店，旧时传统装修，黑瓦砖墙，大红的灯笼，喜庆招财的对联，还有竹帘碎花包边的遮阳席，若不是一旁的等待区的阳伞太打眼，恍惚间竟有种时光倒转的迷惘。

一开始，几乎是下意识地就把它错认成了“何家烧饼”，毕竟武大郎的烧饼印象太深刻了！店家纠正了我好几次，但处在兴奋中的我压根没听见，直到后来拿到袋子才看清上面“何家烤饼”四个字，囧。

何家烤饼，是保定有名的小吃食，开店的是几个年轻人，店铺小小的一间，甚至都没有堂食，但开放式的橱窗可以让人一眼瞧见内里的干净整洁。墙上的装饰是有年代感的斗笠和具有保定地域韵味的脸谱，是喜欢，也是一种寻味的执着。

所有烤饼都是现点现做现烤的，三种馅料，榨菜、梅干菜、鲜肉，分原味和辣味，个头并不很大，但胜在皮薄陷足，只是葱加的有点多！

地址：越城区中兴中路中惠百货一楼

人均：6元/人

营业时间：11：00—21：00

把传统和文艺发挥淋漓尽致大兴糕团：早已走出了绍兴。

白绿黄的装修色调，第一眼的干净，清新，简洁。

这家小清新文艺装修的店是绍兴老字号的“大兴糕团”，起源于民国初年，是儿时记忆里的那种手作传统糕点。

主打手作，无添加标签，所有的粉都是现磨的，坚持每天只卖一百份，每份糕点都经过浸泡、沥干、打磨、筛粉、雕空、加印、切糕、脱框、上蒸、出笼等多达数十道工序，软糯的米粉，香甜的内陷，糕团上瘦金体的传统文字“孝悌谨信，爱众亲仁，格物致知，修身齐家”，无一不标榜着传统的高调回归。

大兴糕团的合伙人是有着老字号情节的6个年轻人，他们想做的正是重续老字号的辉煌，传统的手作糕点，日系清爽的包装设计，别具一格的门面，或许“新瓶”装“旧酒”，真的会有所不同！

杭州宝龙城市广场蓝白色的门店

最喜欢他家那扇透明的制作窗，师傅在里面筛粉，加印，而我在外面，就像上一堂私教的厨艺课，当然如果看得同时亲自动手试试，就更好了！

大糕有传统、松花、黑米、枣泥，四中基本口味，个人对此没什么偏好，但家里的老人家好像更喜欢松花。友情提示：大糕要趁热，重新加热后的口感一言难尽。

地址：越城区中兴中路中惠百货一楼、柯桥天虹一楼(安东边上)

人均：29元/人

这样的文艺，不管发自真心还是做作，对于小城绍兴都是一件好事。

传统手艺的不流失和年轻方式的结合，让环境、品牌、包装和产品灵魂开始有意识的结合。

说明，这是一座在“花心思”的城市。

比起最近频频看到那些所谓的“文艺示范街区”被“统一的闷头”，真得想吐槽zf的审美。

希望更多的走心的文艺传统小吃店可以在绍兴街头遇见，这才是城市最美风景线。

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