腌黄瓜的做法甜酸脆(做法简单零失败的开胃爽口脆腌黄瓜)

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腌黄瓜的做法甜酸脆(做法简单零失败的开胃爽口脆腌黄瓜)

腌黄瓜的做法甜酸脆

黄瓜清洗干净,剖开,用勺子去点黄瓜瓤,切断放入盐,糖腌制半小时以上。去除瓤是黄瓜脆的关键! 倒掉腌制黄瓜的水份,加入蒜末,小米辣,生抽,醋,苹果醋也放点,有种清香。放入可以密封的盒子里,放入冰箱冷藏一夜,即可。酸脆爽口,夏天吃起来冰冰凉凉。 吃的时候捞一点放小碟子里,剩的汤汁可以继续加新的腌制过的黄瓜。 腌制的时候盐不能多,后期生抽有咸味,因为腌制时间比较久,所以会咸。糖多点,能吃过酸甜的口感 拍照美美哒,

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