跟我来做不一样的蛋黄焗南瓜（蒸南瓜炒南瓜吃腻了）

看我用半个南瓜做了南瓜芝士肉松月饼的朋友，一定好奇，另半个南瓜呢？

嗯，我肯定是不会浪费食物的。喏，另半个南瓜，被我做成芝士焗南瓜了，只需要多做一步，普通南瓜马上变成高级货，不对，是抢手货，小朋友们再也不怕吃南瓜了！

对的，我们大人都知道吃南瓜的好处，所以，我认识的好几个大朋友，平时都拿南瓜当饭吃的。最简单的做法就是洗干净外皮，挖去南瓜瓤后，放在蒸锅里蒸熟。

但是，小朋友就不爱吃蒸南瓜了！怎么办？想着小朋友容易受花里胡哨的美食诱惑，所以，我们不妨再多走一步，拿点他们最爱吃的芝士出来，做个芝士焗南瓜，这个问题就摆平了！

材料：贝贝南瓜半个，马苏里拉芝士少许。

做法：

1.把南瓜切成小块，冷水上锅蒸20分钟。

2.把蒸好的南瓜肉取出来，放进烤盘中，用勺子压成南瓜泥，我做法比较粗犷，南瓜只是切压碎而已。

3.然后在南瓜泥上撒上满满的马苏里拉芝士碎。

4.然后放进烤箱，180度，烤上10-15分钟。

5.好了，马苏里拉芝士融化了，南瓜如果直接烤，也是可以烤熟的，但我感觉直接烤的话，会比较费电。所以，提前蒸熟。再加芝士碎，这样只用烤十分钟就可以了。只是蒸出来的南瓜，水分会稍微多一点，如果追求更粉、更甜糯的口感的朋友，可以考虑用烤箱直接烤的方式来做这道甜食。

只是比平常多加了一点芝士，多了一步烤制过程，普通的蒸南瓜就摇身一变，变成了网红芝士焗南瓜，变成了哄小孩开心的甜品。你值得拥有！

我是爱研究美食的辣言辣语私想家，关注我的号，一起来研究更多好吃的吧！谢谢大家的点赞和评论。