多吃胡萝卜真的能恢复视力吗 多吃胡萝卜可以改善视力

胡萝卜一直被说成是明目食物，不少人会认为多吃胡萝卜就一定能够改善视力。果真如此吗?

这个流言需要具体讨论!!!

一个小故事：

二战时，深夜作战的英国空军靠什么击落德军飞机呢?按照早前英国食品部的说法，飞行员的制胜法宝靠的是食用胡萝卜!凭借着这一宣传，当局号召国民食用更多的本产素菜，特么是富含萝卜素的根茎类蔬菜。当然，几十年后，人们知道了英国皇家空军真正的秘密武器是雷达技术，“胡萝卜说”只是其情报部门的障眼法罢了。

那么，究竟胡萝卜真的可以促进视力，还是空穴来风呢?

但是接下来的问题是：到底吃多少的胡萝卜才能促进视力呢?

一项针对性的对比试验：一组每周6天吃110~140的熟胡萝卜的人群与采用其他方法补充维生素a的人群进行对比。其中维生素a补充的效果最好，研究还发现，连续6周按常规吃熟胡萝卜也可以使他们的夜视力恢复正常。研究结果显示，促进视力的是维生素a的补充，而不是胡萝卜。

而然大量的食用胡萝卜也会导致皮肤变黄，当然这个症状没有健康的危害，但是在这个看颜值的世界中，谁愿意做“黄脸婆”呢!

小编建议：想通过食物来改善视力，可以多食用以下食物

1、 这一类的代表有海带、紫菜、海参，动物的皮肤、骨髓等等含有胶原弹性物质的食品。

因为食物中的胶原物质有一种黏附作用，它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外，而且其中动物皮肤所蕴涵的弹性物质还具有修复受损的肌肤的功能。

2、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等富含抗氧化活性物质的十字花科蔬菜。

新鲜蔬菜是人体内的“清洁剂”，其奥妙在于蔬菜拥有“秘密武器” ——碱性成分，可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。

2、 猪血、黑木耳等等富含排毒功能的食物。

猪血的血浆蛋白丰富，血浆蛋白经消化酶分解后，可与进入人体的粉尘、有害含辐射的金属微粒发生反应，然后排出体外。

黑木耳的最大优势在于可以帮助排出纤维素物质，使这些有害纤维在体内难以立足。这一类的食物可以帮助我们把体内的有害物质排出体外，不给辐射物质留下丝毫立足空间。

3、 针对长时间面对电脑工作的都市白领、学生等人应多吃明目类的食物。

计算机对视力危害很大，经常操作计算机的人应多吃些明目食品，如枸杞、菊花、决明子。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目，对保护视力也有很大好处。

4、 必需脂肪酸、维生素A、K、E及B族维生素的缺乏均可降低机体对辐射的耐受性在膳食中适当供给。

仅增加其中任何1种维生素，都不能得到预期的营养效果。矿物质的营养平衡问题尤为重要，体内钾、钠、钙、镁等离子浓度须合适，否则不能维持水与电解质平衡，轻者损害健康、重者甚至危及生命。