家常酱茄子最好吃的做法（酱烧茄子怎么做）

酱烧茄子又香又美味，是一道下饭好菜，现再就教你酱烧茄子的做法

材料：茄子 600g；蒜粒 、辣椒 适量；豆瓣酱 1勺；盐、油、糖 适量

步骤1.

茄子清洗干净，切块备用

步骤2.

蒜粒、辣椒等配料切好备用

步骤3.

锅烧红后倒入凉油，把切好的蒜辣椒放入炒香

步骤4.

配料炒香后放入茄子，中火慢炒，再加入适量的盐和糖，还有1勺豆瓣酱，炒至茄子变软就可以上锅了

酱烧茄子你学会了吗？