店长需要掌握哪些技巧（店长必须掌握的27项技能）

序

应掌握技能

说明

1

商品知识

熟悉商品的类别、性能、使用方法、陈列方法、护理技巧及厂商知识等

2

电脑知识及数据管理能力

能熟练使用电脑办公软件制作文档及各种表格，能熟练使用公司的电脑系统分析和整理各种销售数据

3

诚实品德

具备良好的品德，各方面以身作则

4

各项规章制度

熟悉公司各项规章制度及各部室的业务流程，并在工作中认真执行/运用

5

组织管理能力

具备一定组织管理、指挥、控制能力，能有效地组织店面员工完成公司下达的各项任务或目标

6

沟通能力

能与公司相关部门、门店之间、员工之间进行有效沟通

7

指导员工能力

具备指导员工作业，提升员工业绩，使其能力发挥最大潜力。

8

处理抱怨能力

能迅速、合理地化解顾客、员工之间的各种抱怨，最大限度地减轻抱怨引出的负面影响

9

营运企划能力

具备掌握经营策略、经营方式以及管理时间的能力

10

改善业务能力

具备不断改善服务品质、努力创新的能力

11

客观判断能力

具备对事物预见性能力，迅速掌握正确解决问题的方法

12

竞争能力

具备竞争敏感性，了解周边竞争对手的动态及相关信息，有应对的办法和手段

13

学习训练能力

具备学习、再学习及自我训练的能力

范围

数据

数据计算方法

销售数据

营业额

每日营业额的累加

来客数

营业额/客单价

客单价

营业额/来客数

客品项

营业额/客品价

客品价

营业额/客品项

客品数

客品项/来客数

人效数据

人效

销售净额/员工人数

劳动生产率

毛利额/员工人数

劳动分配率

人事费/毛利额

利润/周转率

毛利率

毛利额/销售总额

净毛利率

毛利额/销售净额

损耗率

盘损额/帐面应有

交叉比率

毛利率/回转率

商品回转率

销售净额/{(期初 期末存货)/2}

收银数据

收银速度

销售金额/上机时间

误差

实收金额-应收金额

误算率

错误金额天数/上机天数

卖场数据

营业面积生产率

销售净额/营业面积数

卖场使用率

卖场坪数/全场坪数

项目

内容

商品销量分析

1

店长每/周月须对店面经营的商品的周/月销量，以及与上周/月、去年同期销量进行对比并分析。

2

通过对月销量的分析，确定商品的最大陈列量是否要做调整。

商品结构分析

按商品销售金额大小顺序，用ABC分析法进行排名分析

A类商品作为门店管理的重点；B类商品作为门店培养的重点；C类商品作为门店着重关注的商品，特别是排名最后的50名，应逐步给予淘汰。

费用增减的分析

费用的分析主要包括：人力费用、办公及营业用品、水电、维修、通讯等费用的增减与上月的比较。

人效与坪效的分析

1

当月与上月的对比。

2

本期与历史同期的对比。

3

本店与同类店的对比

损耗分析

店长须定期/不定期分析门店损耗状况，并及时采取相应的改善措施：

1、对生鲜商品的损耗分析（是门店报损控制的重点）

2、对干货商品的损耗分析

3、其他物品的损耗

盘点分析

1 、分析门店库存状况是否过分偏离

2、分析盈亏状况

3 、分析商品进销存不平衡的原因并采取改进措施

商圈及客流分析

1 、分析商圈的主体消费群（包括客群的来源、年龄层、收入、消费水平、学历等）

2 、分析商圈客流的趋向，周边竞争环境的激烈程度