三杯大肠做法和配方（三杯大肠具体做法）

大肠头2条、蒜粒10粒、姜1块、辣椒少许、葱段1大把、九层塔适量，我来为大家讲解一下关于三杯大肠做法和配方?跟着小编一起来看一看吧!

三杯大肠做法和配方

大肠头2条、蒜粒10粒、姜1块、辣椒少许、葱段1大把、九层塔适量。

调味料：麻油半杯、酱油1/4杯、酒1/4杯。

先将大肠头洗净汆烫，切块备用。

起锅，加入麻油，爆香姜片、蒜粒後，再加入大肠头、酱油、酒一起煮至入味後，放入葱段，起锅前再放入九层塔，就完成了。