怎么做酸菜鱼家常做法（酸菜鱼家常做法介绍）

首先鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉，用手抓匀，我来为大家讲解一下关于怎么做酸菜鱼家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

怎么做酸菜鱼家常做法

首先鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉，用手抓匀。

锅里倒油，爆香蒜片和姜末，倒入酸菜，加入适量的水，把鱼肉一起下汤里煮。

煮好后捞出备用，锅内倒油，炸香花椒和干辣椒，淋到鱼肉上，撒上香菜即可。