烤牛蛙的做法（手把手教你制作美味烤牛蛙）

食材：核心料包1包，牛蛙6只，糯米粉50g，盐适量，十三香适量，大葱1根，烧烤铁签 6根，红油少许，孜然粉8g，，我来为大家讲解一下关于烤牛蛙的做法?跟着小编一起来看一看吧!

烤牛蛙的做法

食材：核心料包1包，牛蛙6只，糯米粉50g，盐适量，十三香适量，大葱1根，烧烤铁签 6根，红油少许，孜然粉8g，

牛蛙解剖，去内脏，去头，去脚趾，将牛蛙皮撕掉

牛蛙对开成两半，大腿用剪刀剪两刀(方便入味）

牛蛙放置腌制盒，放入所有腌制料（盐，干青干红，大葱，五香粉，十三香，姜，干辣椒，料酒）和拌均匀，腌制20分钟，用铁签穿上。

用糯米粉将牛蛙涂抹均匀，刷点红油，就可以烤了。 这里的话，我选用比较快的方法用油微炸了一下。

油炸后的牛蛙，均匀刷上红油开烤。烤熟后，撒上一点孜然粉在微烤下撒点芝麻，葱花点缀下。